包括黏膜层、黏膜下层、肌层和外膜（浆膜层）。(https://www.daowen.com)
黏膜层：①柔软，橘红色；②胃空虚时形成许多皱襞，充盈时变平坦；③表面许多网状小沟将胃黏膜分成许多胃小区，小区表面上皮下陷形成许多胃小凹（胃腺开口）；④胃道；沿胃小弯走行的4～5条较恒定的纵行黏膜皱襞；⑤齿状线：食管与胃黏膜交界处的锯齿状环形线（胃镜检查的定位标志）；⑥幽门瓣：幽门括约肌处，黏膜突向管肠腔的环行皱襞。
