叶酸是什么？

叶酸化学名称是蝶酰谷氨酸，是水溶性B 族维生素成员之一，又称为维生素B9。其一般性状为淡黄色结晶，在热、光线、酸性环境中均不稳定。哺乳动物体内无法合成叶酸，需要从食物中摄取，四氢叶酸是叶酸的生物活性形式。20世纪90年代，发现围孕期补充叶酸可大大避免胎儿神经管缺陷的发生。(https://www.daowen.com)