蕹　菜

来 源：为旋花科植物蕹菜Ipomoea aquatica Forsk.的全草。

【别 名】空心菜、瓮菜（通称），梦菜（将乐）。

【形态特征】一年生蔓生草本。茎粗壮，圆柱形，有节，节上生根，节间中空。叶互生，叶形大小不一，通常为卵形、长卵形、长卵状披针形、披针形或长三角形，先端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，全缘或波状。聚伞花序腋生，有花1至数朵；花冠漏斗状，白色、淡红色或紫红色。蒴果卵球形至球形。花期7～10月，果期9～11月。

【生境分布】为常见蔬菜之一，全市各地均有栽培。

【采收加工】春至秋季采收，多鲜用。

【性味功能】味甘，性平。清热，凉血，解毒。(https://www.daowen.com)

【用量用法】60～250克，水煎服，或捣汁服；外用适量，捣烂敷或煎水洗患处。

【民间验方】

1.毒蛇咬伤：①鲜空心菜适量，洗净，捣烂绞汁，每次服200毫升，日2～3次，渣敷患处。②鲜空心菜叶适量，捣烂绞汁，酌加蜂蜜调匀，米汤冲服；另取鲜空心菜根适量，捣烂敷患处。③鲜空心菜适量，捣汁调酒服，另取适量煎水代茶频饮。④鲜空心菜适量，雄黄末少许，捣烂敷患处。⑤鲜空心菜、鬼针草各等量，捣烂取汁100毫升，酌加蜂蜜调匀服，每日3次。

2.青竹蛇咬伤：鲜空心菜叶适量，白酒少许，捣烂敷患处。