案例导入　航空安全守护人  追梦蓝天三十载（摘选）

2019年10月18日凌晨5:50，CA430航班平稳落地，这是国航西南分公司客舱部管理二部李萍主任乘务长执飞的最后一个航班，今天是她50岁的生日，也是她告别蓝天的特殊日子，回顾这32年飞行生涯，既漫长又短暂，既平凡又精彩，她的身上体现着那一代民航人的坚韧、执着、真诚和美丽，她用无悔的青春和勤劳的双手织就了人生美好的画卷。

敬畏生命，她是航空安全的守护人

“安全第一”始终是李萍心中矢志不渝坚守的原则。对安全规章的深入理解和严格遵守就是在保护每一个人。作为一名主任乘务长、检查员，李萍不仅在日常工作严格要求、严守规范，更在面临突发状况时沉着冷静、妥善处置，确保人机安全。

2017年6月19日，李萍带班执行CA457成都至巴黎航班，在飞行过程中，后厨房烤箱突发异常声响，随后烤箱冒出烟雾，面对突发险情，李萍根据情况立即做出判断和安排，迅速组成3人灭火小组，各司其职开展灭火工作。在成功扑灭火情后，她又安排专人对相关设备进行了全面检查，并对后厨房实施全面监控。通过细致检查，发现火情起因是2号烤箱线路短路造成的。凭着多年的工作经验和扎实的业务技能，李萍带领乘务组成功处置了这起突发事件，保证了旅客和飞机安全，得到国航股份表彰。

此外，在检查员的工作中，李萍认真履行职责，并通过航班检查和思考，为客舱部的安全管理工作建言献策。在检查员的年度报告中，她对客舱安全信息报告、飞行中的颠簸风险防控等方面，提出了自己的意见和建议，为公司航班安全保障贡献了自己的力量。

（资料来源：民航资源网.谭杨，2019-10-18.标题有改动.）

讨论：客舱乘务员在使用厨房设备时应注意哪些方面？