总体而言，中国脑卒中发病呈现出“北高南低”的特点。
为什么会出现这种局面？四川大学华西医院神经内科教授刘鸣等人在《柳叶刀·神经病学》发表的《中国脑卒中防治：进展与挑战》一文曾尝试解答这个问题。(https://www.daowen.com)
多个可能导致脑卒中的高危因素呈现“北多南少”的特点，如吃盐。高血压和脑卒中的发病与高钠摄入有关，中国北方居民每天盐的摄入量约为南方居民的2倍。文章同时还提到了北方的一个饮食特点：常吃腌制蔬菜，这类食物含有大量的盐。
