5.5.2 颜色问题
可不可以控制MATLAB的绘图颜色呢？当然可以。但在此之前，需先了解有关MATLAB图形颜色的一些深层次的知识。
（1）颜色的表示
MATLAB中的颜色用R、G、B三个分量表示。图5-34是以R、G、B为3个坐标轴的颜色立方，一般彩色数字图像中用此方法表示颜色。
图5-34 R、G、B三原色颜色表示方法示意
MATLAB中的颜色表示方法与此相同，区别之处是，在表示颜色时，将R、G、B这3个坐标上的数值正规化到［0,1］之间，即［1,1,1］表示白色，［0,0,1］表示蓝色。
（2）绘图元素颜色的设置
在绘图时，可以用上面的颜色矢量给图形元素指定颜色。例如，用plot函数绘制向量x、y曲线时，
和
有同样的效果。用字母指定颜色的方法较简单，但可用的颜色有限，而如果用颜色矢量指定颜色，就有太多的组合了。
（3）调色板colormap
在前面的绘图函数中，很多函数都要给图形填充上颜色，如surf、contourf等。那么应该填充什么颜色呢？在MATLAB中有一个调色板，指定了一组颜色，构成一个查找表。绘图时将最小值对应查找表的最底端颜色，而将最大值对应查找表的最顶端颜色，依此类推。
在Command Window中执行colormap命令，会输出一个64行3列的矩阵，此矩阵即为MATLAB当前使用的调色板。每一行对应一个颜色。
用户也可以自己生成一个n×3的矩阵（n可以不等于64），并用colormap函数将其指定为MATLAB当前的调色板。为了方便不同的应用，MATLAB中已经内置了一些调色板，如图5-35所示。这些调色板都取了形象的名字，使用时可用colormap函数方便地将MATLAB调色板指定为相应的类型。MATLAB默认的调色板为“Jet”。
值得一提的是“Gray”，这一点在后文还要进一步说明。当图形用于黑白印刷（目前大多数情况如此）时，将图形填充成彩色印刷出来的效果会比较差。如红色和蓝色在黑白印刷时根本分不清。
图5-35 MATLAB中内置 的调色板类型
前文已提及，设置调色板颜色矩阵时，并不一定要设置成64行。如用
可以将调色板设置成16阶的灰度。
关于colormap的详细情况可查阅“Help”→“MATLAB”→“Graphics”→“Functions（Categorical list）”→“3D Visualization”→“surface and mesh tool”→“colormaps”。
（4）一些相关的函数
还有一些MATLAB颜色相关的函数，读者可查阅“Help”→“MATLAB” → “Graphics”→“ Functions（Categorical list）”→“3D Visualization”→“surface and mesh tool”→“color operations ”。