啤酒的抗癌食疗功效

啤酒的抗癌食疗功效

啤酒本身具有药力，能够抑制致癌物质的作用。

在古埃及时代，具有制癌作用的啤酒有“液体面包”之称。能够预防及治疗各种疾病，深受人们喜爱。

利用免疫疗法治疗癌症的某医院院长说：“啤酒中所含的养分，具有滋养效果。其中的碳酸气能够刺激胃壁，促进胃液分泌，活化胃功能，改善食欲不振的症状，亦即具有开胃酒的效果。而形成啤酒清爽苦味的啤酒花，也能够促进养分吸收。发挥维持及增强体力的效能。”

当然，啤酒中也含有5％的酒精，能够促进血液循环。

酒的效用就是消除压力，而压力是致癌原因之一。既然能够消除压力，当然也能够提升身体的免疫力。

值得注意的是，人体内有会引起动脉硬化而和狭心痛、心肌梗塞、脑中风有关的坏胆固醇。啤酒能够增加具有去除坏胆固醇作用的好胆固醇。根据免疫学调查报告显示，在啤酒大国德国，比较喝啤酒和不喝啤酒的人，前者的好胆固醇高了5~15%。

啤酒能够净化血液，预防动脉硬化，但是饮用过量，反而具有致癌的危险性。啤酒可成为药也可成为毒，惟有善加利用，才能够得到其药效。