二、实验原理

叶是植物进行光合作用和蒸腾作用的重要器官。植物的叶通常由叶片、叶柄和托叶三部分组成。三者都具备的称为完全叶，缺乏一种或两种的称为不完全叶。叶片分为表皮、叶肉和叶脉三部分，双子叶植物的叶肉细胞可形成栅栏组织和海绵组织，二者光合作用的效率不一样，单子叶植物的叶肉细胞只有一种结构。