辞旧迎新除夕节
新年的脚步款款而来,家家户户辞旧迎新的活动达到了高潮。人们购置年画、门神、春联、窗花、插花,购买各类食品,为家中每个成员添置新衣,其忙碌实在不亚于结婚办喜事。
(一)贴年画
这是人们迎新年的重要活动。人常说:“穷人家过年,一张年画就可旧貌换新颜。”的确,年画对营造喜庆气氛有不同寻常的作用。龙台人十分重视和喜爱书画艺术,将书画作为生活中必不可少的一部分,成了一种独特的文化现象。
年画中,最重要的首推中堂。中堂悬挂在正房后墙居中位置。中间的大幅叫“中堂芯”,两边的对联叫“条子”。其形式有纯书法和书画组合两种。中堂要反映主人的兴趣爱好、文化气质和鉴赏水准。此外,四屏、条幅、斗方、小品也是布置居室的书画形式。内容多为唐宋诗作或山水花鸟画。
(二)贴窗花
境内贴窗花传统历史悠久,以山羊坪、马年、王山等地最盛。这些地方的剪纸艺术水平也最高。剪纸艺人寥寥数剪,一件生动形象的艺术品就在他们手中裁出。常见的纸剪窗花有连年有鱼、龙跃云津、龙凤呈祥、观音送子、松柏常青、十二生肖、喜鹊闹梅、金玉满堂等。
(三)贴春联
春联起源于古代的桃符。人们在过春节时在桃木板上写吉祥语,用以驱魔避邪、祈求幸福。大文豪王安石的诗作,形象地刻画了这一习俗:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”到了明代初期,立桃符的习俗演变为贴春联,并延续至今。春联是对偶的一种特殊形式,讲究平仄、对仗。在书写方面,春联不像书画那样需书法家书写,一般有点文墨的人都可以挥笔泼墨。对联的内容多为喜庆、祈福、祝愿等。文化程度高者还可根据个人爱好、家庭状况、时令特点,以及当时当地风物景观、房子用途等自己编撰,不仅可以展示才华,还可以表达心愿。

图5-2 祭灶糖
(四)贴门神
旧时,龙台地区的门神最普遍的是贴秦琼、敬德画像。民间有“秦琼敬德,守门利害”的说法。现在大多用“福”字代替门神,而且倒贴。别人看了会脱口而出:“福倒了。”利用谐音以图吉利。此外,还有贴娃娃图的,有贴天官的,有贴花鸟的。根据习俗,门神和春联同时间贴出,一般在除夕晚饭前贴好,并鸣放鞭炮,表示迎接逝去的先人回家过年。(https://www.daowen.com)
(五)穿新衣,放鞭炮
旧时人们生活困难,平日难得穿戴整洁的衣衫。但到过新年时,总要给孩子缝一件新衣。小孩从进入冬季就开始盼过年,主要是盼穿新衣裳和放鞭炮。当地曾有“穿新衣,放鞭炮,老爷子戴一顶破毡帽”的说法,形象地刻画了人们迎接新年的喜悦心情和审美情趣。如今,人们生活水平提高了,再也不为吃饭穿衣犯愁了,但过年穿新衣、放鞭炮的习俗却丝毫没有改变。不论是官宦人家,还是黎民百姓,置办年货的一个重要内容就是为每一个家庭成员买一身新衣服。只是富裕人家购买高档服饰,贫困人家购买低档服饰。
(六)吃年夜饭守岁
1.迎接祖先
吃年夜饭之前,先要“迎接先人”。这是人们寄托对家族中已逝祖先的怀念之情。新春是一年中最重要的节日,是举家团圆的幸福时光。把祖先们请到家中,是子女对他们养育之恩的怀念和感谢。迎接先人一般由家族中长兄手捧香盘(盘中放香、蜡、纸钱)带全家成员到门外,行跪礼、上高香、点蜡烛、烧纸钱、鸣鞭炮。礼毕,再回到主房,摆上供饭、供菜、供茶、供酒,再叩拜。这一切礼节完毕之后,才可用餐。
祖宗要在家留三天。从大年三十晚上到正月初三晚上,这三日,恭放祖先照片的桌上要摆放美酒佳肴和新鲜水果。家中每次用餐,先要敬献祖先“享用”。到了初三晚饭后,先人们要回去了,恭送仪式和迎接仪式一样隆重,只是空间顺序变为由里到外。
2.年夜饭
年夜饭的讲究非常多,所有家庭都不能免俗。多数家庭吃饺子和面条,并且要专门做剩一点,取连年有余之意。不能吃得太晚,太晚了就意味着这一年每天晚饭不能早吃。饺子馅最好是猪肉拌芹菜,吃了这样的饺子,预示着本年度全家人都勤快。许多家庭主妇包的饺子形状像金元宝,这是取“财运亨通”之意。有的家庭选择面条、饺子同煮一锅,同盛于碗,美其名曰“金条穿元宝”。
3.守岁
守岁是除夕的重要节目。年夜饭吃过后,全家围坐炕上,一边品茗一边叙谈。大家共同回忆过去的一年经历的美好时光和取得的可喜成就,展望新一年的理想和愿望,设计每个家庭成员的发展目标,直到子夜零点钟。
新时期,当地人守岁增添了新的内容,就是举家观看中央电视台的春节联欢晚会,在喜庆祥和、歌舞升平中度过除夕夜。