食物中毒怎么办

（一）催吐

服用时间在1～2小时内，可使用催吐法。立即取食盐20克加开水200毫升溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用“十滴水”（药品名称）来促使迅速呕吐，还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

（二）导泻

如服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外，一般用大黄30克一次煎服。

（三）解毒(https://www.daowen.com)

如是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，也可用姜解毒。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是鲜牛奶或含蛋白的饮料灌服。

（四）立即就医

进行完处理后，无论症状有无缓解，都应及时就医。