与美国苹果农药残留限量的比对

与美国比对的国际食品法典委员会（CAC）、3个区域组织（EU、EAEU、ASEAN）、13个国家和中国香港共制定了2352项农药残留限量，其中，美国未制定的农药残留限量占55.3%，与美国一致的农药残留限量占14.5%，比美国宽松的农药残留限量占10.2%，比美国严格的农药残留限量占20.0%（表87）。在比对双方均制定了的农药残留限量中，按百分比计，中国香港与美国限量值一致的限量最多，为68.4%，余者均在43.6%（智利）～0.0%（泰国）；各比对方都有一定比例的农药残留限量比美国严格，泰国、新西兰、南非、巴西分别为80.0%、70.2%、66.2%、65.0%，余者均在55.6%（ASEAN）～16.8%（中国香港）；各比对方都有一定比例的农药残留限量比美国宽松，日本、新加坡、ASEAN分别为43.4%、37.0%、33.3%，余者均在32.2%（中国）～10.6%（新西兰）（图26）。与美国相比，有的农药的残留限量差异极大，例如，EU邻苯基苯酚残留限量比美国严格2499倍，土耳其甲苯氟磺胺残留限量比美国严格499倍，EAEU甲萘威残留限量比美国严格239倍，新西兰嘧菌环胺残留限量比美国严格169倍，泰国甲氰菊酯残留限量比美国严格99倍。

表87　与美国的比对结果

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图26　与美国限量的宽严比较结果