食品安全关键技术

食品安全检测与危害识别技术基本与国际接轨。成立了二恶英和多氯联苯国际标准物质的定值实验室，显著提升了我国食品安全科技领域的国际地位；建立了与国际接轨的重要食源性细菌的分子分型溯源技术平台；研制出170余种食品安全检测试剂盒和50余种相关检测设备，实现了主要违禁药物残留免疫快速检测技术产品的国产化[1]。