“茶”路漫漫 探索前行

更新于 2026年10月13日 版权声明
“茶”路漫漫 探索前行

2010年,彦辰茶庄在松溪县成立,在距离茶庄不远处,杜林在山上承包下400亩种茶园。

在此之前,杜林来回跑了无数次茶山,从分析土壤到确定茶园选址,从茶叶种植到茶叶采摘,从反复包揉茶叶至反复烘干,他的足迹遍及了茶园各角落,春夏秋冬,他的衣服始终沾着一股茶味。

创业开头,杜林没想过,自己一坚持便是10年。这10年,为制一手好茶,他不断历练自己,适应各种环境变化。

从事收茶行业的人都知道,茶芽生长与复杂的自然环境有很大关联。为了解更多茶知识,杜林选择先把自己“泡”在茶园里,漫长的等待里,他要求自己先适应自然环境的多重变化,尤其在开茶季,采茶不可避免会遇到捕食性昆虫,有时炎炎烈日下,他也会碰到穿梭在草丛里的青蛇。在茶园采茶,有时是另一种野外生存考验。(https://www.daowen.com)

但为了能在短时间内迅速成长,杜林只能一一忍受。夏天时,他常常带着一身蚊虫叮咬的“包”走下山,他的内心没有抱怨,取而代之的是满满的茶学知识收获。

熟悉茶叶生长环境后,杜林又去拜访了茶艺大师学制茶。制茶流程很是繁琐,虽说家中也有长辈从事茶商,但杜林真正接触茶叶,还是从创业这年才开始的。

那会儿,茶叶经过采摘摊凉后,还要进行杀青才可以去除青草味,这中间,杜林耗费了不少体力,而后是繁琐的摇青与揉捻,再之后是烘干,一遍又一遍。他跟着茶学师傅反复捣腾,最终才了解了茶若人生的“苦尽甘来”之味。

如今,历经多年实践,彦辰茶庄已从生产金骏眉、正山小种、政和白茶、绿茶等扩大至销售武夷岩茶、福鼎白茶、碧螺春、西湖龙井等各种茶类,而销售生产的不断扩大,自始至终与杜林的坚持与努力无法分开。

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