白胜村，石头古厝变成宝
平潭是福建东部沿海的一个岛县，与台湾隔海相望，全县陆地面积392平方公里，海域面积6064平方公里，为中国第五大岛。平潭素有“千礁之岛”之称，全县境内有名称的岛屿126个，岩礁702个。全国独秀的海蚀地貌奇观，和散落在离岛上星罗棋布的礁石，构成最别致的海岛风景：海浪、礁石、森林、红色灯塔、百岛千礁，千娇百态，怎能不让人怦然心动。
石头变成宝
白胜村，一个位于平潭岛北部的小渔村，依山面海，西部为尖峰山，东部为台湾海峡，隔着海水与美丽的大嵩岛遥相对望。“平潭岛，光长石头不长草，风沙满地跑，房子像雕堡……”古老的民谣向世人诉说着平潭岛前世的寂寥。白胜村最有特色的地方就是房屋，用彩色石头砌成的房屋，如同彩色城堡一样美得让人屏息凝神。岛上的石头厝经过长年的风吹日晒雨打之后，颜色由原先的青墨色慢慢转变为黑色，我站在海边山崖上向远处眺望，感受到了热烈明快的油画风，极具艺术的美感实在让人愉悦不已。这些彩色的石头房子，屋面上压着许多石块。众所周知，岛上风很大，房子必须加固，故而这种房子得名“石头厝”。
白胜村
白胜村传统建筑面积占村庄建筑总面积的80%，保存得较为完好。在村子申请“中国传统古村落”后，村庄的古石厝都得到了很好的保护，现在村民更是把这些石头厝当做了宝贝。碉堡般的石头厝，不仅是风情浓郁的独特民居，也是海岛祖先“斗天战地”生存智慧的结晶，更是海岛居住文化的“活化石”，它承载了海岛儿女打拼世界的浓浓乡愁，它以古朴亘古的身姿，成就了布景般的原生态景致。触摸着这些厚重的石块，在一面面坚硬石墙后面，隐藏的是白胜村每个家庭一代又一代质朴温馨的生活。
“竹篙厝”是白胜村建筑的又一特色。清代平潭与台湾班兵换防，产生了很多兵营，“竹篙厝”就是典型的由兵营演变而来的。这种建筑类似闽南建筑风格，建筑特点是以数十间房连成排厝，依次是前天井、厅堂、住房、后天井，前有大门，后有小门，直进直出，所以形象地称为“竹篙”。硬山屋顶，石墙结构，鱼眼天窗，犹如碉堡、地道，利于战斗。房顶多为不出檐或出半檐，早年平潭大路顶、左营、右营的民房多为这样的结构，就是效仿“竹篙厝”修建的。(https://www.daowen.com)
行走在街巷之间，任凭这些曲折的街巷将我们带到村子的各个角落。当地村民告诉我们，白胜村形成于明代，祖辈是从福清海口的牛宅村迁入，传到现在已有13世。在村委大楼下，还“藏着”两口水井，这水井与村庄同龄，说来也怪，隔着一条约10米长的村道，水井的另一边便是茫茫的大海，而这两口井的水质却丝毫未受影响，清甜甘冽。几百年来村民都依靠着这里的井水生活，直到现在村里的淡水都是取自这里。有了这两口井，村民们也就自然在它的周围建房安家，临海而居。但世事变迁，当年的许多老房子已经在村庄的一次次翻修重建中消失殆尽，唯有一部分石厝还有着几百年历史。
“村里有座古石厝，和民族英雄林则徐家族有些渊源。”村民所说的这座古石厝，离村部大楼不足200米，是一座灰砖、石墙、木梁的混合制建筑。石厝建于清代，当时住着林则徐三儿子林拱枢的妻子，村里人都尊称她为“三少奶”。“三少奶”为人谦和，乐善好施，与乡里人相处十分融洽，深受村里人敬仰。她家住福州，这里只是偶尔过来住住。我走近这座石厝，其外表虽然平常，但进门后却能见到与平潭其他石厝不同的构造，用红木构架起的横梁屋脊，用灰砖砌成的内墙，两进单天井的布局结构，依稀让人感受到过去这座宅子是怎样的阔气华丽。据隔壁邻居回忆，当年这里的厅楣上还挂着一块光绪帝亲自赏赐的鎏金匾额，上书大大的“进士”二字。可惜这块牌匾现已损毁，这座林宅越发显得凋敝。
过去，百胜村靠海吃海，村民一直以捕鱼为生。岁月更迭，渔民们所使用的捕鱼器具也成为“年代物”。随着渔业资源的减少，现在从事捕鱼的村民逐渐减少，村民们只好另辟蹊径。淡菜、缢蛏是百胜村特产，这里养殖的淡菜、缢蛏，粒大、壳薄、肉厚，肉嫩味鲜，口感独特，营养丰富，为天然滋补品，目前已获得国家地理标志证明商标。站在海边礁石上，我望着波澜壮阔的大海，蔚蓝色的大海上撒满了白色的“繁星”，壮观的景象让人心旷神怡。刚好有位村民开着小船到码头上运送新鲜的淡菜，他告诉我，这里水域宽阔，水质肥沃，水温适宜，饵料充沛，海洋生物种类繁多，渔业资源十分丰富，素有“海上牧场”之称。为了养殖出肉厚味美的淡菜，我们通常将数根铁柱深扎在海底，用白色或蓝色的浮标连接粗绳，粗绳每隔约60厘米垂挂一条橡皮绳，纵横交错，如同一张巨网布满海面，这些皮绳上藏有早已育好的淡菜苗，只需三四天便会成活逐渐长出淡菜。
石头古厝
美得让人窒息的石头厝、丰富的海产品，从捕鱼为生到海上养殖，再到乡村旅游，白胜人坚信一次次转型的正确性。白胜村户籍人口有两千多人，但实际居住人口才一千左右，留在村子的都是上了年纪的老人。人口减少让村子显得凋敝颓败，但村落的空心化给规划村容村貌、发展乡村旅游带来了新的契机。白胜村有良好的旅游资源，加上临近的几个村子也有很好的景致，一起发展乡村旅游便能产生集群优势。为了让游客有更好的观光体验，当地政府近几年在提升基础设施建设上花大力气，修环村路，建排污渠、垃圾回收站，铺自来水管道，不仅方便了村民，也方便了游客。由于与大嵩岛和小嵩岛的距离较近，村里在这两个岛屿上分建成了码头，每年通过白胜村搭乘船只到小岛的游客络绎不绝。随着游客的到来，村民们自主经营的农家乐渐渐多了起来，也有的游客专程来白胜村钓鱼，一些渔民也做起了出租渔船的生意。
“我们计划在海边修一座钓鱼台，下次欢迎你们到这里钓鱼看海！”热情的当地村民郑重地向我们发出邀请。