任务准备
一、日粮配合的意义
传统养兔多以单一饲料或几种饲料混合喂兔,饲料营养不平衡,不能满足家兔的营养需要,因此影响家兔的生产性能。因为任何一种饲料都不可能满足家兔不同生理阶段对各种营养物质的需要,而只有多种不同营养特点的饲料相互搭配,取长补短,才能满足家兔的营养需要,克服单一饲料营养不全面的缺陷。
配合饲料就是根据不同品种、生理阶段、生产目的和生产水平等对营养的需要和各种饲料的有效成分含量把多种饲料按照科学配方配制而成的全价饲料。利用配合饲料喂兔,能最大限度地发挥兔子的生产潜力,提高饲料利用率,降低成本,提高效率。需要指出的是,虽然家兔的全价饲料具有营养需要量和饲料营养价值表的科学依据,但仍在不断研究和完善。因此,应用现有的资料配制的全价饲料应通过实践检验,根据实际饲养效果相应调整。
二、日粮配合的一般原则
1.因兔制宜
要根据家兔的不同品种、性别、生理阶段,参照营养标准及饲料成分表进行配制,不可照搬饲养标准,也不可千篇一律让家兔都吃一种料。比如,较耐粗饲的塞北兔、比利时兔和太行山(虎皮黄)兔的饲料配方应与对营养要求较高的新西兰兔、布列塔尼亚兔等有所区别。仔兔(补料)、幼兔、母兔空怀期、妊娠期及泌乳期等阶段的饲料应有所区别。而同一品种和同一生产阶段,不同生产性能的家兔的饲料也应有所不同。
2.因时制宜
设计配方要根据季节和天气情况而灵活掌握。在农村,夏秋季节青饲料可以供应,只要设计精料补充料即可,而在冬春季节,青饲料缺乏,在配方设计时,应增补维生素,并适当补喂多汁饲料。在多雨季节应适当增加干料,在季节交替时,饲料应逐渐过渡等。
3.适口性
一组营养较全面而适口性不佳的饲料,也不能说是好饲料。因适口性的好坏直接影响到家兔的采食量。适口性好的饲料可提高饲养效果。如果适口性不好,即使饲料的营养价值很高,也会降低其饲养效果。因此,在设计配方时,应熟悉家兔的嗜好,选用合适的饲料。一般而言,家兔喜吃味甜、微酸、微辣、多汁、香脆的植物性饲料;不爱吃有腥味、干粉状和有其他异味(如霉味)的饲料。
4.多样性
家兔对营养的需求是多方面的,任何一种饲料都不可能满足家兔的需要。应该尽量选用多种饲料合理搭配,以实现营养的互补,一般不应少于3~5种。
5.廉价性
选择饲料要立足当地资源。在保证营养的前提下,尽量选择那些当地数量大、来源广、成本低的饲料种类。要特别注意开发当地的饲料资源,如农副产品下脚料(酒糟、醋糟、粉渣等)。
6.安全性
选择任何饲料,都应对家兔无毒无害,符合安全性的原则。特别要注意,青饲料及果树叶要防止农药污染;有毒饼类(如棉饼、菜籽饼等)要脱毒处理,在无脱毒或脱毒不彻底的情况下,要限量使用;块根块茎类饲料应无腐烂;其他精料(如玉米、麸皮等)应避免受潮发霉;选用药渣(如土霉素渣,四环素渣、林可霉素渣等)要保证质量,并限量使用,一般在育肥后期停用。
配好的日粮的营养水平要与选用的饲养标准基本符合,允许误差为±1%~5%。
三、配料的方法与步骤
目前在生产实践中常用的配料方法主要有电脑运算法和手算法。
1.电脑运算法
运用电脑制定饲料配方,主要根据所用饲料的品种和营养成分、肉兔对各种营养物质的需要量及市场价格变动情况等条件,将有关数据输入计算机,并提出约束条件(如饲料配比、营养指标等),根据线性规划原理计算出能满足营养要求而价格较低的饲料配方,即最佳饲料配方。
电脑运算法配方的优点是速度快,计算准确,是饲料工业现代化的标志之一。但需要有一定的设备和专业技术人员。
2.手算配方法
手算饲料配合方法包括试差法、公式法和对角线法等,其中以“试差法”较为实用。现以种公兔饲料配方为例,举例说明如下。
第一步 查出营养需要量。
根据种公兔营养需要和生产兔场的实践经验,每千克公兔饲料中应含消化能(DE)10.46兆焦,粗蛋白质17%,粗纤维16%,含硫氨基酸0.7%,钙1%,磷0.5%。
第二步 计算粗饲料营养成分。
根据兔场现有饲料条件,粗饲料选用稻草粉和麦麸,其中容易消化的麦麸约占日粮15%,难消化的稻草粉为85%。从饲料营养成分表中查出各自的营养成分。如表5-2所示。
表5-2 饲料营养成分表
续表
据计算,能量不足,找DE[1]高的大麦代替DE低的稻草粉。大麦消化能含量为每克13.220兆焦/千克,稻草粉为每克5.410兆焦/千克,两者每克相差7.810兆焦/千克。由第一步、第二步相比可知,消化能尚缺4.034兆焦/千克。
计算如下:
DE差额/(大麦DE-稻草粉DE)
=4.034/(13.22-5.41)
=4.034/7.81
≈51.7%
根据以上换算结果,用稻草粉、大麦粉和麦麸配合,其能量配平如表5-3所示。
表5-3 能量配平表
第四步 配平蛋白质需要量。
消化能已基本满足需要,粗蛋白质尚缺7.11%,故试用能量与大麦相当的CP[2]高于标准的大豆饼代替部分CP低于标准的大麦,以满足蛋白质需要。豆饼蛋白质含量为40.9%,而大麦则为11.0%,两者相差29.9%,故满足粗蛋白质需要量。
豆饼代替量计算式如下。
CP差额/(豆饼CP-大麦CP)
=7.11/29.9×100%
=23.8%
用稻草粉、麦麸、大麦粉、豆饼粉配合,其蛋白质配平表如表5-4所示。
表5-4 蛋白质配平表
续表
根据上述换算结果,尚缺含硫氨基酸0.3%,钙75%,可直接加入蛋氨酸和碳酸钙配平;为增加种公兔食欲和补充钠的需要量,还需添加0.5%的食盐。另外,为满足种公兔对维生素的需要量,每50千克配合饲料需添加多维素10克。饲料配方及营养成分见表5-5。
表5-5 饲料配方及营养成分