预防老年人误食的措施

（一）居家环境

居住环境的安全非常重要，要经常检查高龄老年人居室环境安全，照护者应该将有毒物品及容易误食物品摆放在高龄老年人难以触及的地方。一旦发生误食，迅速判断误食品种、误食量、误食时间。现场可采取催吐、饮水稀释等处理方法。对于发生中毒症状的，如果中毒较深，意识不清，首先要保持呼吸道畅通，防止呕吐物等造成窒息，同时拨打“120”急救电话。

（二）食品卫生

要加强食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或变质肉类。醉虾、腌制品等最好不吃，确保高龄老年人的食品卫生、安全。