二、特征特性鉴定
（一）植物学特征
木豆为一年生或多年生小灌木，染色体数2n=22、44、66。
1. 根与根瘤
木豆的根为主根系，根群发达，在深厚土层内可深达2m，它的根瘤与豇豆根瘤共生。
2. 茎
木豆的茎强壮，木质化，可高达4m，一般在离地10cm处开始分枝，分枝上又可产生小分枝，枝叶繁茂，但在密植情况下，分枝很小。
3. 叶
木豆的第一对真叶为对生单叶，叶为三出复叶，互生，具长柄，托叶小，小叶长椭圆状或披针形，全绿，小叶两面有毛，叶柄短。
4. 花
木豆的花为伞房总状花序，腋生和顶生，每轴有3～10朵花不等，为无限花序，花期长，花冠黄色，或旗瓣背面带紫红色浅纹，旗瓣正面红色，基部有附属体。主要为自花授粉和自花受精，但如有昆虫大量传粉，异花授粉率达1%～65%，常异交而发生变种。
5. 果荚
木豆的果荚条形，略扁，长4～7cm，宽6～10mm，有黄色柔毛，荚壳嫩时绿色，成熟时褐色，先端有长喙，每荚有种子3～7粒，在田间不裂荚。
6. 种子(https://www.daowen.com)
木豆的种子为扁圆或卵圆形，长约5mm，宽约4mm，种皮通常红褐色，但也有黄色、黑色、黄棕色、灰白色或有花斑，百粒种6～12g。出苗时子叶不出土。
（二）生物学特性
1. 温度
木豆特别耐热、耐旱，生育期中要求高温，最适生长温度为18～29℃，开花结荚期以20℃以上为宜，在12～18℃时虽能开花，但对受精结荚不利，低于10℃以下不利生长，在0℃以下枝梢和叶片冻死。
2. 光照
木豆对光期的长短有一定反应，短日照下缩短了播种至开花的时间，多年生后全年可以开花。木豆需要强的光照，光照不足易发生病变。
3. 水分
木豆耐旱，在年雨量260mm以下的地区也能生长，即使在成熟初期，虫害不大时，在干旱条件下也能结实良好。在湿润条件下营养体生长繁茂，开花时雨量多，影响受精，花荚易受鳞翅目幼虫危害。以年雨量600～1000mm最适宜，生长前期湿润，开花至收获时少雨的条件最适宜。
4. 土壤
木豆对土壤的适应性强，各种土都可生长，从沙土至黏壤土至石砾土都可种植，但排水不好的除外，适宜土壤的pH范围为5～7。
（三）营养化学成分
每100g干种子含热量345cal，水分9.9%，蛋白质19.5g，脂肪1.3g，碳水化合物65.5g，纤维1.3g，灰分3.8g，钙161mg，磷285mg，铁15.0mg，β-胡萝卜素5.5μg，烟酸2.9mg，维生素B1 0.72mg，维生素B2 0.14mg。