山茶的栽培历史

红山茶在我国有悠久的栽培历史。古人称“海榴”或“海石榴”，最早记载山茶是三国蜀汉时期张翊的《花经》，以九品九命的等级品评当时的花卉，将山茶列为“七品三命”，可见中国茶花由野生发展到人工栽培的观赏花卉至少已有近1800年的历史。而红山茶何时引种到云南，至今已无确切证据。但据一些古籍资料说有七十二品种，但其中只有一部分是属云南山茶，另一部分属红山茶（川茶）如小玛瑙、鲜杨妃、十样锦 、朱顶红、千叶白（白秧茶）等。从目前调查发现的现存红山茶古树，以白秧茶和朱顶红（金盘托荔枝）两个品种最多，树龄均在300年左右，说明在明代红山茶品种就引种到云南。(https://www.daowen.com)

云南山茶自有一种不加雕琢的美，而爱美的云南人更善于去培育更多的美。早在隋代，人们就开始驯化栽培云南山茶，唐、宋渐多。据史料记载，南召时期，当地就开始种植山茶，当时称为“瑞花”，元、明之际更加繁多。见于文字记载最早的是明《景泰图景》，载：“有山茶一株产于州南天王庙前……”大理国时，大理成为培植山茶的中心之一，白族人民把它称为“橙花”，精心培育出许多优良品种。如叶阔枝壮，花朵大如碗，色艳无比的“大理茶”；分心卷瓣，造型优雅的“九蕊十八瓣”，这种花因为看上去酷似雄狮昂首长啸，又被称作“狮子头”。

《云南通志》载：“云南茶花奇甲天下。”方树梅先生根据文献收集了七十二个名称并作了简单说明（见《滇南茶花小志》卷二）。但根据昆明和大理等地花园和花市调查，其中只有一部分名称属于云南山茶，如“九心十八瓣（狮子头）”“牡丹茶”“菊瓣”“紫袍”“恨天高”等流传至今，并保留有数百年古树。另一部分则属于红山茶，有些则是同名异物或异名同物，一些品种已经失传。

云南山茶翻山涉水、漂洋过海，成为联结云南与内地、与世界各国的一条彩带。早在17世纪，中国茶花就去到日本安家，以后英、葡、美、法、澳等国也都引种了云南山茶花。在国内，杭州、上海是最早引种云南山茶的城市。现在大江南北的许多地区都可以见到云南山茶花的倩影。

17世纪末期，茶花传到西方。18世纪初，在英、法等国，茶花是种在少数贵族花园温室的珍贵花卉。英国从云南引入云南山茶的野生种和怒江山茶后，进行了一系列的杂交育种工作，培育出很多杂交种。这些杂交种比红山茶和云南山茶更耐寒、花多、花期长，更适应当地气候条件，受到普遍欢迎，迅速在欧美各国推广。

美、日、澳、新等国的茶花爱好者对中国山茶属中的园艺品种和物种产生浓厚的兴趣，纷纷引种栽培，杂交育种，在短短的200多年时间内培育出数千个优良品种。现经登记的全世界品种已有3万多个，这些品种多数是从自然杂交的种子实生苗中选育出来的，一些优良品种具有云南山茶花大、色艳的优良特性，如“情人节”“红色中国”“帕克斯先生”“北斗星”“大比尔”等。

1962年，国际茶花协会成立，许多国家也相继成立了协会。1987年，中国花卉协会茶花分会在杭州成立。国际茶花协会成立以来，每两年举行一次大会，2003年的茶花大会是在浙江省金华市举行。这是国际茶花大会第一次在中国举办，参加大会的国内外来宾有3000多人，其中外宾有300多人，来自30多个国家和地区。举办国际茶花大会，有助于大力弘扬中国茶花文化，加强国际交流与合作，进一步推动茶花研究与开发。

据调查，云南省是云南山茶古树保存最多、分布最集中的省份，现仍保存有164株，楚雄州有82株、大理州有22株、昆明市有20株、保山市17株、临沧市12株，其他州市只有零星分布。楚雄紫溪山历史上曾有“六十六”座林、“七十七”座庵、“八十八”座寺的传说，清代末年，寺庙被毁，但在庙的遗址上仍保留着30余株古茶花，“童子面”茶花品种就是其中之一。

云南人爱山茶花，常把野山茶摘回家，插在瓶中，使屋里增加许多喜庆，把山茶种在院里，使春花常伴身边。许多少数民族把山茶绘在墙上，绣在衣服上，山茶花成了爱情的信物、忠诚的象征。茶花被当作美丽姑娘的名字，茶花被用作土特名产的商标。可以说，茶花已成为云南人生活中不可或缺的一部分，汇聚了古往今来多少名人文士赞美的诗章。这些诗本身也像山茶一样争奇斗艳，形成一道独特的人文景观。