有关本病的病因，目前尚不清楚。多数人认为，缺铁是本病最基本的因素，由于铁的不足导致含铁酶系统缺乏影响黏膜代谢，黏膜萎缩，鳞状上皮细胞变大及空泡形成，其下的肌肉萎缩变性，引起上皮层的改变，形成食管蹼，导致咽下困难。但在流行病调查中，只有少数缺铁性贫血患者患有此症。这说明缺铁与吞咽困难关系不完全一致。PVS还与B族维生素缺乏、遗传易感性、种族、家族及免疫等因素有关。(https://www.daowen.com)
