一、你见过吗？

你知道吗？一瓶容量500毫升的可乐差不多含有50多克精制糖！

你知道吗？一袋方便面的含盐量就超过人一天的正常所需！

“牛奶乳”到底是奶还是含乳饮料？二者的营养价值一样吗？

有些食品看上去一点也不油腻，但它却是高脂肪、高热量的“含油大户”，你知道怎么让它现出原形吗？

大量食用含反式脂肪酸的食物会让心脏病、糖尿病等疾病的发病率大大增加，那么你知道怎样选择无反式脂肪酸的食品吗？标注“不含反式脂肪酸”的食品，真的不含反式脂肪酸吗？(https://www.daowen.com)

……

很多高龄老人，由于患有高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病，被医生告诫限盐限糖饮食。然而，随着现代食品加工业的发展，很多明明不怎么咸的食品偏偏是含盐大户，明明不怎么甜的食品也可能含糖量爆表。仅靠口感，人们已经很难判断一些食物的含糖量、含盐量，以及这类食品自己能不能吃。

如何去鉴别？其实只要我们稍加留意，食品的这些“小秘密”都会通过它们的“身份证”——标签反映出来。不管是含糖量、含盐量、脂肪含量，还是添加了哪些食品添加剂，标签都一目了然。所以，老年人学会看食品标签尤为重要。

那么，食品标签应当如何读呢？下面我们逐一介绍。