祛湿解毒

银耳樱桃

原　料：

银耳、红樱桃各100克，冰糖、水各适量。

制作方法：

1.用温水泡发银耳，洗净；红樱桃切成片，或去核。(https://www.daowen.com)

2.锅内放清水，用小火煮开后，放入银耳、冰糖，烧沸后熬片刻，以煮熟为宜。

3.最后放入樱桃片，煮沸即可。

营养小贴士：

樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效；但患热性病及咳喘者不宜食用。