养阴祛浊：咸鱼头萝卜汤
主 料：萝卜750克，猪脊骨500克，咸鱼头1个。
配 料：精盐、酱油各适量。
制作方法：
1 将咸鱼头清洗干净。
2 萝卜洗净，切成小块。
3 把猪脊骨放到温水中，清洗干净，捞出控水，用刀背敲打至刚见碎裂，与萝卜块、咸鱼头一同放到锅中，加入适量的清水，用武火煮沸后改用文火煲3小时，待猪骨熟烂后，用少许精盐调味即可食用。
靓颜功效：此汤有清火退热，滋阴养阴之功效，对胃阴不足、胃火上攻之发热、口疮、牙痛、牙龈炎、头痛、咽喉痛有很好的疗效，口疮患者饮用2～3次即可痊愈，实乃家庭常用的养阴退热之汤品。
