酸 奶——含活菌的降脂饮品
酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，深受人们喜爱。酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且含有丰富的乳酸钙，容易被消化吸收，具有很好的降低血脂的疗效。
营养功效(https://www.daowen.com)
每100克内含碳水化合物9.3克，蛋白质2.5克，脂肪2.7克，另外还含有叶酸、胆固醇、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等营养成分。
在制作酸奶的过程中，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加，因而能有效降低胆固醇，对高脂血症有一定的疗效。而酸奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素。经常食用酸奶，可以增加营养，防治高脂血症，降低胆固醇。
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