厨房照明设计

厨房照明设计

一般家庭厨房可分为两种类型：一种专为食品烹调间；另一种是食品烹调间兼作就餐、会客室，因此，厨房照明设计应依据不同功能而有所区别。仅作烹调间的可采用直接照明(即将灯安装在房顶中央由灯光直接照射)或反射照明。特别是厨房较小及低矮的。应采用反射照明，也就是将灯安装在墙顶边，开灯后，灯光由房顶墙角面反射照明，可减少闷塞感并可得到较为柔和的光线，避免较强的阴影。如果厨房兼就餐、会客等一室多用的，那么照明就应综合细致地加以安排：在炉灶上方可采用直接照明和反射照明，而整个厨房则可采用全周照明(如较高的房间可用平顶吊灯，较低的房间用吸顶灯，还可采用壁灯等适当的装饰照明)，以增加室内的美感和艺术气氛。

温馨提示

厨房布局一般可分为一字型、T型、U型、L型、岛型等布置形式，但无论什么形式的布局，都应尽量遵循厨房工作的“三角原理”，即取物、清洗、烹调的工作路线流畅而不拥挤。