厨房窍门1888例_生活百科

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Part 1　厨具，厨房中的必备品

Part 1　厨具，厨房中的必备品 CHUJU，CHUFANGZHONGDEBIBEIPIN ...

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选购厨具有方法

选购厨具有方法安全来自对厨具的精心挑选...

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如何挑选油烟机

如何挑选油烟机厨房难免有油烟污染，因此油烟机是家庭主妇的“好伴侣”。怎样选购抽油烟机呢？根据需要和爱好购买。市场上出售的抽油烟机有单孔和双孔两种。有人认为双...

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如何挑选微波炉

如何挑选微波炉微波炉可分为普及式和电脑控制式两大类。普及式微波炉的控制装置一般有定时器、功能选择器、火力选择器等，它结构简单，使用方便，维修容易，价格便宜，适...

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如何挑选电磁炉

如何挑选电磁炉电磁炉功率越大，但电能消耗也大。对于三口之家，购买800瓦的电磁炉就能满足要求。检测主要功能。当把铁质器皿放在电磁炉上打开开关后，器皿底部在几...

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如何挑选燃气灶

如何挑选燃气灶挑选燃气灶的时候应注意以下几点：选择不锈钢面的燃气灶，并要求提供不锈钢厚度参数，不锈钢面越厚越好。炉头，一定要选纯铜材料。热流量越高越好，...

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选购铝制品的窍门

选购铝制品的窍门选购铝锅，应看锅盖与锅体接触是否严密。选购铝锅，应检查锅耳与锅体铆接是否牢固，如铆钉有凹缩现象，说明没铆住。选购饭铲、饭勺时，最好选铲头与铲...

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如何挑选电饭煲

如何挑选电饭煲电饭煲选购时要关注内胆，内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不同。不粘涂层能确保做饭时饭不焦，又营养又...

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选购玻璃餐具的窍门

选购玻璃餐具的窍门选购时应注意形状规范、尺寸合适、图案清晰、色彩调和，有必要薄厚不匀等现象。 ...

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砧板的选择

砧板的选择看整个砧板是否完整，厚薄是否一致，是否有裂缝。看年轮，一般是以年轮圆正，纹路清晰而细密的为好。看木节，如果有木节，则要看是否与木质紧密相连。如木...

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陶瓷餐具的挑选方法

陶瓷餐具的挑选方法选购陶瓷餐具应注意以下几点： 1　看质量：质量好的陶瓷餐具其表面外观光洁如玉，胎型平稳周整，色彩和谐光亮。 2　听声音：用手指轻弹瓷器，能发...

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如何选择不粘锅

如何选择不粘锅挑选时，应注意观察不粘锅的表面质量。表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。不粘锅外表面应光滑，色泽均匀，无脱落等...

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挑选不锈钢器皿有诀窍

挑选不锈钢器皿有诀窍用手指甲轻轻地在不锈钢器皿的边缘滑动。滑动的时候感觉很光滑有声音，说明边没有毛刺。或者用丝线沿着边缘滑动，要求不挂丝。器皿表面要没有磕碰...

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榨汁机的选购方法

榨汁机的选购方法选择榨汁机时要看看内胆的是否好，还有就是是否便于清洗，操作是不是方便顺手，再来就是会不会容易生锈。榨汁效果是衡量榨汁机质量好坏的重要因素，好的...

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如何正确挑选砂锅

如何正确挑选砂锅首先看陶质，好的砂锅陶质非常细，而且导热性好。其次看结构，好的沙锅摆正后非常地平整，没有突出的砂粒，锅盖能紧紧地扣盖。还有就是，买的时候把...

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茶具选购的窍门

茶具选购的窍门茶具以陶瓷杯最好，白瓷杯次之，玻璃杯再次，搪瓷杯较差，塑料杯、保温杯最差。重于品尝清茶香味者，宜选用有盖的陶瓷、瓷茶具；喜欢欣赏名茶汤色、芽叶...

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厨具使用有方法

厨具使用有方法使用得当才能方便快捷...

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如何使用不粘锅

如何使用不粘锅不能放在旺火上干烧。否则会导致锅底涂层使用寿命缩短。火头逐步升温。如用武火，应先用文火预热。用木铲等非金属非硬锐锅铲。无论炒菜、炒年糕、煎鱼都...

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菜刀的使用方法

菜刀的使用方法切菜应备2把菜刀，一把用来切原料，一把用来砍骨头。做到砍刀不细切，切刀不粗砍。菜刀沾水容易生锈，切番茄等酸性食品，菜刀更易生锈。如果菜刀用后在...

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挑选菜刀的小方法

挑选菜刀的小方法家庭使用适合于手感轻一点儿的三号刀。刀面不能有凹凸不平，刀面要光滑。要注意刀的薄厚，从刀刃到刀背是从薄到厚，刀面前部到刀柄处也是从薄到厚，这...

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怎样安装抽油烟机的最佳方法

怎样安装抽油烟机的最佳方法抽油烟机排油烟效果的好坏，关键是抽油烟机的安装位置，一般规定是不碰头、不烘烤，安装高度适当，只有这样才可使油烟源趋近有效空间。首先，...

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用微波炉的窍门

用微波炉的窍门炉门要轻开轻关，以保证炉门与炉体之间的严密接触，千万不要碰撞炉门，炉门损坏有泄漏微波的危险。食品容器不能使用金属、搪瓷制品，任何金属、搪瓷导电...

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抽油烟机使用的小诀窍

抽油烟机使用的小诀窍抽油烟机在使用之前，先用泡软的肥皂在容易脏的部位涂上一层，然后稍晾一会儿即可使用。日久需洗时，只要用湿布一擦即净，然后再涂些肥皂膜即可。 ...

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绞肉机的使用方法

绞肉机的使用方法绞肉机又称“碎肉机”，主要功能是将整块的原料加工成细粒。一般绞肉机都配有大、中、小孔板，可以根据需要选用。操作时开启电源，把事先改切成长条形的...

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使用不锈钢器皿

使用不锈钢器皿使用前，可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油，用火烘干。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。使用后，立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋...

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使用砂锅的诀窍

使用砂锅的诀窍砂锅最麻烦的事就是漏水和炸裂，采用如下方法可以避免这些意外：新买来的砂锅有许多沙眼，会漏水或漏油。预防的办法是在使用前先用米汤刷洗一下，再装上...

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使用铁锅的窍门

使用铁锅的窍门新铁锅烹调时，往往产生令人不快的铁腥味遇到这种情，可取一块番薯皮放锅里煮一会儿，可去铁腥味，再洗净即可。新铁锅买回来之后，可用松枝点燃熏烤锅底...

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使用电烤箱的正确方法

使用电烤箱的正确方法使用电烤箱应注意以下几点：新购的电烤箱，应先检查电热元件、螺丝等是否松动，绝缘性能是否良好，各个旋钮是否灵活，附件是否齐全，额定电压应与...

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高压锅使用诀窍

高压锅使用诀窍使用高压锅，需注意以下几点：焖煮食物连同水，不可超过总容量4/5。加盖前，排气孔、安全阀座下孔洞应无残留物。加盖时，上下两手柄必须完全重合...

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分离玻璃杯方法

分离玻璃杯方法当两只以上的玻璃杯重叠而难以分开时，可在顶端的杯子里倒半杯冷水，然后一起慢慢地放入70℃左右的水中，不要让水渗入顶端的杯内，稍浸片刻，杯子会自然...

《厨房窍门1888例》简介

Part 1 厨具，厨房中的必备品