活鱼冷冻法

活鱼冷冻法

活鱼冷冻法：如买回活鱼不想饲养，可将其直接放入冰箱或冰柜冷冻。等食用时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜，甚至连鱼鳔都鼓胀着。

温馨提示

取一根细铁丝，一头从鱼肛门处穿入并拴住，另一头穿透鱼唇，使活鱼变成一个半月形。然后，把鱼放入水中，可有效地节制活鱼在少量水中的挣扎程度，延长活鱼的生存时问。