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作者简介

前　言

Part 1　spring 春季

Lichun 立　春

韭菜炒虾仁

胡萝卜炝冬菇

鸡丝炒蕨菜

蒜苗炒肉片

鱼香茭白

干贝萝卜汤

三鲜烩海参

鱼片汤

栗子双菇

香菇烧豆腐

Yushui 雨水

香辣土豆丁

滑子蘑小白菜

双菇扒豆苗

鱼虾丝瓜汤

芦笋虾球

八宝菠菜

肉末雪里蕻

Jingzhe 惊蛰

胡萝卜炒木耳

金沙山药

花香银耳汤

牛腩炖柿子

香草排骨

碎米鸡丁

香熏鸽蛋

Chunfen 春分

Jingzhe 惊蛰

芥蓝排骨汤

银芽牛肉

干贝油菜汤

西芹百合炒腰果

肉碎茶干炒苋菜

姜丝炒肉

Qingming 清明

金针菇拌芹菜

什锦藕丁炒虾

肉末炒芹菜

五味黄瓜

一品香酥藕

莴笋鲜虾汤

木耳黄花汤

木耳烧鸡块

芒果脆皮鸡

麻酱素什锦

Guyu 谷雨

韭菜炒鸡蛋

魔芋烧鸭

菜薹炒扇贝

葱烧海参

葱油草菇

红烧牛尾

腰果拌肚丁

蔬菜牛肉汤

Part 2 summer夏季

Lixia 立夏

葱油黄鱼

海带鸭舌汤

白炒河虾

糟卤仔鸡

冬菇蒸滑鸡

香卤猪肘

牛肉粒土豆汤

黑芝麻莲藕汤

胡萝卜烧鸡

肉菇毛豆汤

Xiaoman 小满

蜇皮黄瓜

黄瓜拌干豆腐

酥卤鲫鱼

鱼头丝瓜汤

番茄柠檬炖鲫鱼

豆腐蔬菜汤

冬菇葫芦汤

双豆炒鲜鱿

荷香蒸海参

番茄大虾

Mangzhong 芒种

苦瓜炒鸡蛋

鲜莲银耳汤

滑蛋虾仁

鸽蛋牛肉汤

苦瓜镶肉环

金针菇豆角汤

茄汁炖蘑菇

Xiazhi 夏至

草菇小炒

蛋黄焗南瓜

宫保鱿鱼

鸡肉蓝花汤

蚝油豆腐

脆肠炒鸡腿菇

酱香鸡翅尖

Xiaoshu 小暑

木瓜排骨煲鸡爪

拔丝薯球

带子蔬菜汤

海米焖南瓜

红油扁豆

糖醋鸡丁

盐水鸭肝

Dashu 大暑

菠萝鸡丁

百合芦笋虾球

橙汁藕片

滑熘肉片

酱香猪尾(https://www.daowen.com)

鸡肉蚕豆酥

草菇炒鸡心

酒卤虾爬子

Part 3 autumn秋季

Liqiu 立秋

青椒炒肉丝

白蘑田园汤

酱卤猪肝

油淋鸡腿

双花焖鸡肉

绿茶爆鸡丁

鱼肉海参羹

醋烹虾段

翡翠拌腰花

家常豆腐

Chushu 处暑

五彩鲜贝

杭椒炒素菇

香炸丸子

树椒土豆丝

五香酱鸭

花生红豆煲鸡爪

清蒸茶香鲫鱼

Bailu 白露

白菜心拌蜇皮

什锦拌肚丝

酱香猪肚

汽锅酸菜鹅

香辣卷心菜

虾爬肉炒时蔬

明珠扒菜心

果仁肉丁

鲜菇榨菜肉

啤酒焖烧鸡

Qiufen 秋分

清炒鱿鱼丝

酸辣鸡蛋汤

红焖小土豆

腐竹蛤蜊汤

时蔬炖大鹅

木樨肉

冬笋生菜汤

Hanlu 寒露

海米拌木耳

牛尾萝卜汤

白果拌芦笋

叉烧排骨

家常牛肉粒

豉香鸡翅

宫保大虾

Shuangjiang 霜降

葱椒鲜鱼条

银杏腐竹炖乌鸡

椒麻扁豆

酱焖茄子

洋葱炒猪肝

杭椒牛柳

鲜香炒蟹

Part 4 winter冬季

Lidong 立冬

酥炸芝麻大虾

腐竹羊肉煲

姜汁热窝鸡

姜汁空心菜

老姜鲈鱼汤

辣子羊里脊

大鹅焖土豆

瘦肉焖乳鸽

甜辣豆腐

金菇煲肥牛

Xiaoxue 小雪

豆瓣烧牛肉

麻香土豆条

鱼香猪手

腐乳扣肉

粉蒸牛肉

茄汁烹鸡腿

串烧大虾

Daxue 大雪

鱼香白菜卷

黄焖羊肉

葱辣大虾

葱烧大肠

白菜叶汤

陈皮狗肉

咸烧白

Dongzhi 冬至

胡萝卜炖羊腩

干煸牛肉丝

红糟五花肉

豆瓣南瓜

麻辣土豆鸡

冻豆腐炖鱼头

红枣甲鱼汤

Xiaohan 小寒

清炖狮子头

五彩金针菇

鱼籽豆腐

南煎豆腐丸

腰果鸡丁

骨头白菜煲

蛤蜊海带汤

腊肉南瓜汤

Dahan 大寒

大蒜烧蹄筋

泡椒炒羊肝

木瓜炖猪排

铁板鸡心

口蘑炒肉片

黑白冻豆腐

干烧鱼