第九章 钙片虽小,但学问大——谈谈科学补钙
补钙这两个字看上去很简单,但在具体操作上,许多人的理解和处理方法则远远没有达到应有的准确程度,原因就是补钙会涉及众多的问题。补钙的方法多种多样,例如:食补、药补、运动补、保健品补……补钙又涉及不同钙剂的剂型、口味、含量、片剂大小、纯度、酸碱度、溶解度、吸收率、生物利用度;钙与其他营养成分的相互影响、不同人对钙的需求量、同一个人在不同生命阶段对钙的需求量、钙剂中其他成分对钙吸收的影响、疾病状态下对钙的需求变化和吸收问题、钙与维生素D的协调、钙剂的性价比……如今,补钙已经成为许多人所熟知的科学知识。目前,市售的钙剂就有近300种,还不包括一些含钙的保健品。许多产品在宣传广告上的夸大,误导了普通人对补钙问题的正确认识。(https://www.daowen.com)