中药与食物的配伍忌用

配伍禁忌，无论是古代和现在都是十分严格的，现根据历代医药学家用药经验，将中药与食物配伍禁忌部分介绍如下：

茯苓忌醋；鸡肉忌黄鳝；蜂蜜忌葱；白术忌大蒜；人参忌萝卜；

猪肉反乌梅、甘草、桔梗、黄连、苍术；猪血忌地黄、何首乌，合黄豆食，令人气滞；猪心忌吴茱萸；猪肝同荞麦、豆酱食，令人发痼疾，合鲤鱼肠子食，令人伤神，合鱼肉食，令人生痈疽；

羊肉反半夏、石菖蒲，忌铜、丹砂和醋；

狗肉反商陆，忌杏仁；(https://www.daowen.com)

鲫鱼反厚朴，忌麦门冬、芥菜、猪肝；鲤鱼忌朱砂、狗肉；龟肉忌酒、果、苋菜；鳝鱼忌狗肉、狗血；

雀肉忌白术、李子、猪肝；鸭蛋忌李子、桑椹子；

鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋、薄荷。

以上为中药与食物配伍禁忌。是古人的经验，值得重视。所以，在应用时要加以注意。至于这些中药与食物的配伍禁忌的科学道理，有待今后进一步研究。