其他延年益寿食品——菊花

其他延年益寿食品——菊花

菊花为菊科植物菊的头状花序，古时称“菊花”。菊花有因其色取名，如白菊花、黄菊花，有因其味命名的，如甘菊花、苦菊花，还有因其产地取名的，如杭州的杭菊、河南的淮菊、四川的川菊等。菊花的品种很多，用于服食养生，多选用单叶味甜色白的菊花；用于清热解毒，常采用苦味色黄的野菊花。

菊花有如下保健作用：

（1）疏散风热，清肝明目。菊花甘苦微寒，甘而不腻，苦而不燥，是治疗外感风热，目赤肿痛的常用佳品。

（2）平肝潜阳，防治心血管病。研究发现，菊花能镇静、降压，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，对冠心病、高血压及动脉硬化症有较好的食疗作用。

（3）抗菌消炎。菊花所含的黄酮具有较强的杀菌作用，对热毒疮疡，红肿热痛有一定疗效。

（4）延缓衰老。菊花是一种神经强壮剂，可增强毛细血管抵抗力，是一种抗衰老、强体力的药食两用之品。

贴心小叮咛：

菊花是国际上著名的十大有毒观赏花卉之一，不适当地服用可能会引起拉肚子、呕吐等症状，而菊花作为植物，本身的叶子等也有一定的毒性，直接服用其生的叶梗或皮肤接触后可能会引起瘙痒、肿痛、喉痛等症状。