糖醋甘蓝
原 料：甘蓝300克。
调 料：红甜椒25克，蒜末1大匙，香油、白糖各1小匙，精盐、醋各2小匙。
做 法：
1把甘蓝洗净，沥去水，切成片；红甜椒去蒂、籽，洗净，切成片。
2把甘蓝片放入碗中，加入精盐，拌均匀腌渍2小时左右，沥去水，加入红甜椒片、蒜末，放入醋、白糖，淋入香油，即成。
