川菜之成因

川菜之成因

川菜作为我国的四大菜系之一,其形成的原因有很多,其中比较重要的为如下几个因素,如四川地理物产优势、尚滋味的饮食习俗、多民族口味的融合以及善于吸收、化他为我的胸怀等。