日光温室黄瓜、芸豆、西芹高效栽培技术要点是什么？

114．日光温室黄瓜、芸豆、西芹高效栽培技术要点是什么？

近年来我国的蔬菜生产蓬勃发展，特别是在寿光保护地蔬菜的栽培面积越来越大，但是如何才能有效提高蔬菜生产设施的利用率，提高经济效益，从而增加收入，是广大菜农最关心的问题。下面介绍一套日光温室秋冬茬黄瓜、冬春茬芸豆套作及夏秋茬西芹的高效栽培技术，以供参考。

秋冬茬黄瓜9月上旬育苗，10月上旬定植，11月中下旬到次年2月下旬采收上市。冬春茬芸豆1月上旬播种，2月上中旬定植，次年3月下旬开始收获，到6月份拉秧。夏秋茬西芹，5月下旬育苗，7月上旬移栽，8月下旬收获。

（1）秋冬茬黄瓜栽培技术：

①品种选择。应选用耐低温、丰产、抗病、品质优良的品种，如津优3号、津优30号、山东密刺等。

②定植前的准备。黄瓜与芸豆套作栽培，必须有充足的农家肥作基础。一般用1万千克鸡粪，9月份就深翻于土壤中。定植前每亩用磷酸二铵30千克、硫酸钾30千克作底肥，撒于定植沟内。采用高畦覆膜，膜下开沟（灌水用，降低棚内湿度），大行距为90厘米，小行距为50厘米，这样有利于芸豆套作。

③嫁接育苗定植。山东寿光地区一般9月上旬开始育黄瓜苗和南瓜苗。苗床应用过筛炉灰渣或河沙，黄瓜苗应先播45天，采用靠接法，当南瓜苗两片子叶即将展开，黄瓜苗刚展开时，开始嫁接，接后按正常株行距25厘米×70厘米定植于温室。保温保湿，4天后再不断通风炼苗，一般成活率在95％。

④黄瓜断根前后的管理。在正常情况下，黄瓜嫁接苗15天就可以断根，一般3～4片叶，否则不利于缓苗。断根过晚易感染枯萎病。当出现不定根时应及时抹去，以保持嫁接苗的良好状态。此时应及时吊蔓，以免倒伏。在黄瓜长到3～6片叶时用增瓜灵喷洒，既防徒长又降低第一雌花节位。在初花期采取增施二氧化碳技术，促进光合产物的生成，为高产创造有利条件。

⑤黄瓜生长期的管理。黄瓜在始花前应控温控湿，白天温度20℃左右，夜温14℃左右，空气相对湿度75％以下。尽量不浇水，避免瓜秧徒长。当黄瓜80％开始开花结瓜时，浇头次水，根据湿度，以后每隔一周浇一水，随水追磷酸二铵或大粪水或尿素。此时棚内湿度大，应注意加大放风量，白天温度控制在20～25℃，夜温控制在13～16℃。当瓜秧长满架后，应及时落蔓，打掉下部叶片，通风透光，以利黄瓜高产。

⑥病虫害防治。黄瓜结瓜前期一般不得病，尤其是嫁接苗。结瓜盛期易得霜霉病和角斑病，用杀毒矾800倍液，加入黄连素和磷酸二氢钾500倍液，均匀喷布。结瓜后期易得白粉病，用粉锈宁500倍液防治，每隔10天喷药一次。如果发现蚜虫或斑潜蝇，用敌敌畏烟雾剂熏效果好。当天气连续阴天时也可用杀菌烟雾剂熏效果不错。

（2）冬春茬芸豆：

①品种选择。应选择长势旺、抗病、商品性好的品种，寿光地区一般用碧丰或将军一点红，习惯食绿荚的地区可选用架豆王1号。(https://www.daowen.com)

②播种育苗时期及方法。在1月中旬黄瓜秧大多顶棚，进入采收盛期，为了提高复种指数，提高商品价值，应在此时播种芸豆。有两种播种方法：直播法，在黄瓜外侧每隔40厘米种一穴，浇底水，每穴2～3粒种子，在地膜下浅播，约埋2厘米土，出苗时应及时破膜，防芸豆徒长。营养钵育苗法，在棚内空闲处，摆营养钵，先浇透水，晒5天后播种，深度为2厘米，每钵播2～3粒种子，约需1周苗可出齐。2月中旬芸豆苗长到2叶1心时，进行定植，一般每穴留一株壮苗。

③芸豆生长期管理。在2月中旬黄瓜采收盛期将过，此时下部老化叶片去掉一些，使芸豆多见些阳光。给黄瓜追肥时，应多采用磷酸二铵或大粪水，利于芸豆生长。另外要调整架间的距离，使黄瓜间密些，给芸豆让空间，然后把芸豆另外吊蔓整枝，这样芸豆与黄瓜共生，相互影响不大。根据市场行情，尽量延长黄瓜的采收期。

④芸豆前期的管理。为防止芸豆徒长，应采用掐尖技术。在第三节上去掉生长点，使一、二节间的侧枝萌生出来，当每个杈子长出两个花序就应及时掐尖，控制杈子疯秧。另外可用矮丰灵600倍液浇根，使苗子节间粗壮。

⑤芸豆结荚期的管理。一般在2月末进入始花期，为防落花落荚，用防落素喷花，也可人为调节生态环境，10点到13点出现30℃的高温时，加大放风量，但是棚内空气相对湿度应保持在75％以上，如果低于此湿度，应在小行间浇小水，增加湿度，以利于坐花坐荚。当坐住的荚长2厘米以上时，灌大水（小行也灌水），加大放风量。结合灌水追肥，最好用磷酸二铵或大粪水。

⑥芸豆采收期的管理。根据长势及价格，把黄瓜秧及时去掉。大约在3月末芸豆陆续上市，此时芸豆价格很高。到4月份芸豆进入采收盛期，下部芸豆荚由扁变圆时，及时采收，每采取一茬豆，给一遍肥水。去掉黄瓜秧后，芸豆的生长环境空间大了，生长旺盛。为避免疯秧，在距棚顶20厘米时把生长点去掉，防止棚顶郁蔽，影响正常生长。

⑦病虫害防治。根腐病要尽量避免重茬，要用50％多菌灵或50％四氯苯醌农药拌种。温差大、湿度大易感锈病，发现此病后，在孢子未破裂之前，及时喷施乙膦铝500倍液加代森锰锌500倍液，也可用粉锈宁1 000倍液交替应用，连续喷洒2～3次，基本能控制危害。结荚后期由于高温高湿易得炭疽病，可用炭疽福美500倍液或施保克800倍液防治。潜叶蝇、蚜虫用敌敌畏烟雾剂熏效果好。

（3）夏秋茬西芹：

①品种选择。应选择抗病、高产、长势旺的品种，如文图拉西芹、四季西芹。

②育苗。西芹的育苗非常关键，于5月下旬育苗，苗床应选择在棚外土质通透性好的地块。在畦面上撒1．5厘米厚的有机肥，用耙浅耧后拍实。浇透水后，直接撒播干籽，播后覆盖0．5厘米厚的营养土。插竹拱盖薄膜后，再覆遮阳网，两头一定要放开通风，这样既保证了湿度又遮阳降温。大约10天后出苗。出苗80％喷一遍透水，苗期大约40天。

③定植及定植后的管理。定植前棚上要盖遮阳网。去掉芸豆秧后把地做成平畦，在畦面上也要撒腐熟有机肥，用耙浅耙后浇水，水沉下后，直接起苗扦插，株行距按8厘米×8厘米，插后用喷壶浇小水，成活率很高。缓苗后要及时给水，地表不能干，保持湿润。当苗长到l5厘米后要随水追施磷酸二铵20千克，大约45天后就可以收获。

④病虫害防治。叶斑病用杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治，最好连喷3次。斑枯病用肥猪佬乳油1 000倍液喷雾。潜叶蝇用阿维菌素乳油2 000倍液喷施。蚜虫用扑虱蚜500倍液喷施。