保健食品

保健食品

指经国家卫生部门检验合格、具有特定保健功能的食品。这类食品最大的特点是适宜特定人群食用，具有调节机体功能的作用。它与药品本质的区别在于不是治疗作用，而是保健作用，永远不可替代药物治疗。有些保健食品与药品的成分大致相同，但作用却不同，这是两者有效成分含量及生产工艺过程不完全相同所致。此外，保健食品虽富含人体所需的营养素，却不能代替为人体提供各种营养素的日常饮食。保健食品在国际上通常称为“health food”、“Functional food”或“Dietarysupplement”。在我国欲申报保健食品的产品，必须具有三种属性：食品属性；功能属性（具有特定的功能）；非药品属性。此外，营养素类产品也纳入了保健食品的管理范畴，称为“营养素补充剂”，如以维生素、矿物质为主要原料的产品，以补充人体营养素为目的的食品。在中国，保健食品的生产、销售、审批由国家食品药品监督管理局进行监督管理，未获得保健食品批准文号的产品不得上市销售。(https://www.daowen.com)