雪蛤杞子黑米粥
70分钟
原 料 黑米100克，雪蛤30克，枸杞10克。
调 料 老姜1小块，冰糖适量。
制作步骤 Method
1 将黑米淘洗干净，放入清水盆中浸泡5小时；枸杞洗净，用清水浸泡1小时。
2 将雪蛤用温水浸泡2小时，洗净，老姜去皮，洗净，切成小片。
3 将黑米、枸杞子一同放入锅中，加入适量清水烧开，再改用小火煮30分钟。
4 然后放入雪蛤、姜片，继续煮约30分钟，再加入冰糖煮至溶化，即可出锅装碗。
