十二个月养生要点

第四章　十二个月养生要点

孟春正月：阳气生发　适当春捂　正月是春天的开始，包含“立春”和“雨水”两个节气。中医认为：春属木，与肝相应。所以，春季养生主要是护肝，而护肝要从心情着手，使心情舒畅，防止“肝火上升”。养生原则 从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”。正月养生的关键是冷空气活动频繁，所以要适当“春捂”。正月白天渐长，阳光暖和，气温趋于上升，日照、降水也逐渐增多。立春以后，气候仍然干燥，补充水分也是很必要的。正月饮食调养应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好。推荐食疗可用枸杞子山药粥。用枸杞子20克，山药30克，糯米50克。将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改文火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。枸杞子养阴益肾柔肝，山药健脾益肾，糯米和胃，共为养阴柔肝，益肾健脾。

仲春二月：晚睡早起　食甜养肝　二月是春天将要过一半的时候，包含“惊蛰”和“春分”两个节气。中医认为，春天应肝，肝气旺可伤脾。因此，春季要注意多食甜，少食酸以养脾。二月人们常常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，民间称之为“春困”。这是人体的生理功能随季节变化而出现的一种正常生理现象。二月的养生要根据自然物候现象及自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。二月万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，这样可以使精神愉快、身体健康。但处于北方气温较低，早晚温差大，这些地区的人还要注意保暖。现代流行病学调查表明，二月属肝病高发季节，要注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。饮食调养要“省酸，增甘，以养脾气。”二月的饮食既要根据气侯变化，又要考虑个人的体质情况。以“春夏养阳”为主要原则，也就是适当多吃能温补阳气的食物。多食甜：如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。　少食酸：如西红柿、柠檬、橘子等。推荐食疗山药粥：鲜山药100～200克，粳米100克，将山药洗净去皮切块，与粳米同煮。山药健脾益肾补肺。

季春三月:补肾调阴阳　三月是春季最后的阶段，从二十四节气来说，包含有清明和谷雨两个节气。三月还是传染病高发季节，如急性病毒性肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎等。所以应依据天气变化及时增减衣服，预防传染病是这一时期的关键。养生原则以补肾、调节阴阳虚实为主。从中医养生来说，清明前后是郊游、踏青的好日子。从防病来讲，在这段日子里，天气阴凉，应以补肾、调节阴阳虚实为主。为保持心情舒畅，选择动作柔和、动中有静的运动为宜，如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面，须定时定量，防暴饮暴食。多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、兔肉，少吃辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。 推荐食疗山楂枸杞焖兔肉：用山楂、山药各30克，枸杞子15克，兔肉500克，红枣4个；大枣去核，兔肉切块，用开水脱去血水；诸料共入砂锅，加清水煮沸后改小火煲2～3小时，调味。枸杞子滋补肝肾明目，山药健脾益肾，山楂活血化瘀，红枣健脾益血，兔肉补益中气。此款食疗方蛋白质含量丰富而低脂肪、低胆固醇，有滋补肝肾、补气养血、活血化瘀作用。

孟夏四月：关注心脏　四月是夏天即将开始的时候，包含有立夏和小满两个节气。中医认为,“立夏”前后利于心脏的生理活动。人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化，和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”，也就是说在夏季，心阳最为旺盛。因此，夏季需要更多的保养心脏。初夏从精神上应保持良好的心态，避免暴喜暴怒伤及心阳。老年人更应注意预防气血瘀滞引起心脏病的发作。在饮食上应以低脂、低盐的清淡食物为主，多食用维生素含量高的蔬菜水果。清晨可吃洋葱少许，晚饭后饮少量红酒，以保持气血通畅。饮食宜多食具有清热利湿的食物，忌食肥甘厚味，辛辣助热之品。推荐食疗冬瓜炖鸡肉：用新鲜连皮冬瓜250克，鸡肉100克；将冬瓜切小块，与鸡肉同加适量水炖熟放温服用。连皮冬瓜清热利水渗湿，鸡肉补脾强身。合为健脾益气，渗利水湿。

仲夏五月:晚睡早起　宣畅通泻。五月是夏季真正的开始，从二十四节气来说，包含有“芒种”和“夏至”两个节气。由于天气炎热，人们会感到胸闷、心悸，精神不振，全身乏力。所以，在此时要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生。五月的养生重点是要根据气候特征，在精神上注意保持轻松愉快的状态，不要恼怒忧郁，这样机体就能得以宣畅通泻，轻松自如。起居方面，要晚睡早起，以顺应阳气的充盛，利于气血运行。此时天气是昼长夜短，中午午休一会儿，对恢复体力消除疲劳有一定好处。衣着应以棉制品为好，利于汗液排泄。要常洗澡，保持皮肤清洁卫生。五月调养应以饮食清补为原则。宜蔬菜、豆类、水果，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。少吃辛辣油腻之品，如羊肉、牛肉、猪肉、辣椒、葱、姜等 。推荐食疗冬瓜薏米粥：用冬瓜（带皮）100克，薏米30克，糯米30克；将冬瓜洗净切块，与薏米同煮至熟烂，每日一次。冬瓜清热利湿，含水量高，不增加人体热量；薏米祛湿，糯米养胃，可收清热利湿养胃之效。

季夏六月：劳逸结合　保护阳气　六月包含有“小暑”和“大暑”两个节气。中医认为六月也是人体阳气最旺盛的时候，所以人们在六月工作劳动之时，要注意劳逸结合，保护阳气。对有心脑血管疾病的人来说，要保证充足的睡眠，并加强室内通风，尤其在闷热的天气中要注意使用物理降温。还要注意饮食卫生，防止肠道传染病。暑天防中暑是非常重要的，体力劳动者、室外工作的人员此时应多饮水，必要时可服少量仁丹，或喝绿豆汤等以防中暑。饮食应以清淡为主，蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、黄瓜等，水果则以西瓜为好。忌辛辣油腻之品。推荐食疗薏仁绿豆粥：用绿豆30克，百合30克，薏仁30克，粳米50克，冰糖适量；将以上各原料洗净同锅煮熟烂，加冰糖放温服用。绿豆清热解毒，百合润肺生津，薏仁清热利湿，粳米和胃，共食可清热利湿、健脾和胄。(https://www.daowen.com)

孟秋七月：早卧早起　神志安宁　七月是夏天即将结束、秋天将要来临的时候，从二十四节气来说，包含有“立秋”和“处暑”两个节气。七月虽然还不是真正进入秋天，但至少是即将从暑热天气走出来了，是一年中气温由升温向降温的转折期。早晚温差逐渐拉大，晚上已有凉的感觉。但是，此时秋风秋雨渐多，气候多变，人体消化功能下降，抗病能力减弱，如果注意不当即可发生腹泻。婴幼儿在此时段为腹泻的易感人群。“处暑”期间，天气由热转凉，很多人会有懒洋洋的疲劳感，被称为“秋乏”。中医认为秋主燥，耗气伤阴，气虚导致四肢无力，神疲懒言，所以容易感到疲乏。七月的精神调养应做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，以适应容平之气。生活上应开始“早卧早起，与鸡俱兴”。这是因为早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺所得以舒展，且防收敛之太过。七月也是锻炼的好时节，要加强室外活动，如跑步、打球等。饮食应多酸少辛。推荐食疗百合莲子汤：用干百合100克，干莲子75克，冰糖75克；将百合浸水一夜后，冲洗干净；莲子浸泡4小时，冲洗干净；将百合、莲子置入清水锅内，大火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。安神养心，健脾和胃。

仲秋八月：阴平阳秘防秋燥　八月是秋天气候最为明显的时候，包含有“白露”和“秋分”两个节气。八月养生应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。精神调养在秋天非常重要，因为秋天有万木凋谢之感，人们容易产生“悲秋”，所以要培养乐观情绪，保持神志安宁。天气好的时候，多外出走走，享受大自然的美景，排解一下秋愁。最适宜的运动莫过于登山了，在晴朗的日子里，登高望远，看万山红遍，层林尽染，使自己身心愉悦，心旷神怡。登山使心情愉快的同时，还锻炼了身体，使身心都得到放松。从而消除不良情绪。八月养生防秋燥也非常关键，可适当地多服一些含维生素的食品或用中药食疗。推荐食疗梨粥：用梨两个，粳米100克；洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。

季秋九月：控情绪 防燥邪　养阴精　九月是秋天即将结束的时候，包含有“寒露”和“霜降”两个节气。由于寒气增长，逐渐萧落，是热与冷交替的时节。当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主。精神调养在此时也应受到重视，这是因为气候渐冷，日照减少，风起叶落，特别是北方，万木凋零草枯叶无，易使人产生悲观之情，尤其生活、工作中遇到不如意之时，更使抑郁多发。所以，此时人们要注意控制情绪，避免伤感，多做开心喜好之事，保持良好的心态，平安度过秋季。秋对应的脏器是肺，又因“金秋之时，燥气当令”，所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精，饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水，减少节气造成的干燥之气。此时还可根据每个人体质不同选择滋阴润肺的膏剂。推荐食疗百花膏：用百合、款冬花各等分，水煎去渣，加蜂蜜熬成膏状，日服3次，每次一匙，有润肺止咳化痰之效。黄芪膏：用黄芪100克，水煎滤渣，加蜂蜜500克，文火煎熬缩至膏状，日服两次，每次一匙，有补肺益气之功。山药百合大枣粥：取山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克及大米适量；将山药、百合、大枣、薏苡仁、大米洗净煮粥；每日两次服食。山药具有补脾和胃之功能，百合清热润燥，大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

孟冬十月：早卧晚起　保护阳气　十月是冬天正式来临的时候，包含有“立冬”和“小雪”两个节气。冬季到来，自然界表现为阴盛阳衰，气温降低，寒气袭人，人体阳气容易受到损伤，所以，要特别注意保护阳气。医学研究证明，冬天人们情绪容易低落，郁郁寡欢。当工作、生活遇到不顺心的事情就可能诱发抑郁症。精神养生在十月应做到精神安静，保护阳气，不过度消耗阴精，要保持良好的心态，多做一些自己喜欢的事情，遇到不愉快的事情要及时排解，疾病就不会找来。生活中做到早卧晚起，保证充足的睡眠，注意背部保暖，这样，有利于阳气潜藏，阴精蓄积，穿着也应注意保暖。饮食宜多吃热量较高的膳食，还要多食新鲜蔬菜，以避免维生素缺乏，少食寒性之品，如海鲜等。 推荐食疗木耳炒肉片：用黑木耳干品15克、猪瘦肉60克；黑木耳用温水发好、洗净，猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。

仲冬十一月:适度进补　动静结合　包含有“大雪”和“冬至”两个节气。中医认为，十一月已到了进补的大好时节。说到进补，很多人都理解为要吃营养价值高的贵重补品。其实进补是有讲究的，要“因人、因时、因地”进补，才能真正达到养生的目的。首先要养宜适度、动静结合。就是说养生调整不可太过，也不可不及。如适当体育锻炼，在锻炼前要做好准备活动，防意外受伤。精神上要积极向上，保持乐观，认真研究自己的身体状况选择食补、药补。如体质弱、消化功能差的人，要选择“慢补”，适当多吃“当归羊肉汤”等，还要多吃蔬菜，切忌过补、急补。体质好的人则要“平补”，不要过食油腻之品，以防产生内热而诱发疾病，可用“小鸡炖蘑菇”“白果炖乌鸡”等。平时饮食上还要多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量高的食品。至于脑力劳动者，在食补的同时可选择药补，如六味地黄丸可补肾健脑防疲劳。妇女月经不调、痛经的，可用乌鸡白凤丸等有调经止痛作用的中成药。饮食可多吃羊肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。忌生冷海鲜等大寒之品及冷饮。推荐食疗当归生姜羊肉汤：用当归12克，生姜30克，羊肉250克；将羊肉洗净切块，同当归、生姜一同放入沙锅内加水适量共熬汤，烂熟后加调味品，饮汤食肉；每周1～2次。当归活血养血，生姜温中散寒，羊肉养血益肾，合用可补血益肾养颜。

季冬腊月：养肾防寒　腊月包含小寒和大寒两个节气，是一年中最冷的季节。中医认为，寒为冬季的主气，寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。养生原则：“秋冬养阴”（《黄帝内经》）。注意锻炼、保暖，如散步、慢跑等，以防止呼吸道疾病的发生。饮食宜“滋补”，民间有“三九补一冬，来年无病痛”的谚语。人们在经过春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，达到事半功倍的养生目的。饮食宜多吃羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼、核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然体质偏热、偏实易上火的人士应注意缓补、少食为好。忌一切寒凉之物，如冰激凌、生冷食品。推荐食疗当归枸杞炖羊肉：用当归15克，桂圆10克，枸杞15克，羊肉500克；羊肉切块，加生姜用开水稍煮，水漂沥干，加入各药、上汤，隔水炖熟，饮汤吃肉。羊肉温热，含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等，有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾，可去羊肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。当归枸杞炖羊肉可补阴壮阳，补益心脾。