学习目标

【知识目标】

（1）掌握仓储管理的含义。

（2）了解仓储管理的任务。

（3）熟悉仓储管理的基本原则。

【能力目标】

（1）具备服务意识与成本意识。

（2）能够利用信息化进行仓储管理。

任务准备

通过任务一的学习，了解了仓储的作用与意义。作为仓储管理人员，还要熟悉管理的要求，并能够针对管理的任务，指导实际工作。

任务描述

在了解仓储的作用之后，要利用科学合理的方法进行仓储管理，使物资保管实现高效率与高效益。作为仓储管理人员，需要具备服务意识和成本意识，并用辩证的思维描述服务水平与成本的二律背反现象以及在仓储业务方面的表现。

知识平台

一、仓储管理的概念

仓储管理是对物流过程中货物的储存以及由此带来的商品包装、分拣、整理等活动进行的管理。

二、仓储管理的任务

仓储管理的基本任务是提供物流的储存功能、创造时间价值、提高资源效益，是现代物流最为重要的、必不可少的环节之一。仓储管理的任务包括宏观和微观两方面（见图1-2-1）。

图1-2-1　仓储管理的任务

三、仓储管理的基本原则

（一）仓储管理的效率原则

仓储的效率体现在仓容利用率、货物周转率、进出库时间、装卸车时间等指标上，体现了“多存储、保管好、快进、快出”的高效率仓储。

高效率的实现通过准确地核算、科学地组织、妥善地安排场所和空间，机械设备与人员的合理配合，使部门与部门、人员与人员、设备与设备、人员与设备之间默契配合，使生产作业过程有条不紊地进行。

（二）仓储管理的效益原则

企业经营的目的是实现利润最大化。

实现利润最大化需要做到经营收入最大化和经营成本最小化。在获取最大经济效益的同时承担部分社会责任，承担履行保护环境、维护社会安定的义务，承担满足社会不断增长的需要等社会义务，即在取得企业最佳经济效益的同时兼顾社会效益。

（三）仓储管理的服务原则(www.daowen.com)

（1）具备服务意识。

（2）明确服务水平与成本之间的关系。

（3）理解不同时期仓储企业服务定位策略。

① 进入或者引起竞争时期：高服务、低价格且不惜增加仓储成本；

② 积极竞争时期：用较低的成本实现较高的仓储服务；

③ 稳定竞争时期：提高服务水平，维持成本不变；

④ 已占有足够的市场份额处于垄断竞争（寡头）：服务水平不变；

⑤ 退出阶段或完全垄断：大幅降低成本，同时也降低服务水平。

四、应从以下几方面做好仓储管理工作

（一）建立健全仓库质量保证体系

仓库质量管理就是“全面质量管理”的理论和方法在仓库技术经济作业活动中的具体运用，是提高企业经济效益的必要途径。全面质量管理倡导将管理的理念深入到各个作业环节，并不厚此薄彼，企业管理者能通过其所提供的方法，发现影响仓库质量的薄弱环节，以便采取改进措施。这对降低供应成本，提高企业经济效益具有重要意义。企业管理者在质量保证体系运行过程中，要牢固树立“质量第一”的思想，积极主动工作，以达到供应好、消费低、效益高的要求。

（二）加强仓储管理各个基本环节

仓储活动虽服务于生产，但又与生产活动不同，它有自身独特的劳动对象和方式。在仓储活动过程中，物资验收、入库、出库等一些基本环节，是仓储业务活动的主要内容。这些基本环节工作质量的好坏直接关系到整个仓储工作能否顺利进行，直接影响整个仓储工作质量的好坏。因此，企业管理者应加强各个基本环节的管理，这是搞好仓储工作的前提。

（三）物资保管、保养是仓储管理的中心内容

物资在入库验收时进行了一次严格的检查后，就进入到储存阶段，因此物资入库后必须实行“四号定位”“五五摆放”，做到标识清楚，合理堆放。同时，企业管理者要做好“三化”“五防”“5S”等工作。以上工作是使物资在储存中不受损失的必要措施，但是因物资本身性质、自然条件的影响或人为的原因，物资数量的损失可能仍会存在。在这种管理模式下，物资损耗有可以避免的，也有难以完全避免的，一般将难以完全避免的称为自然损耗。因此，要求从事储存工作的人员掌握和运用所储存货物的性质及受到各种自然因素影响而发生的质量变化规律，从根本上采取“预防为主，防治结合”的方针，做到早防早治，以最大限度地避免和减少货物损失。

任务实施

步骤一：了解仓储管理的任务和内容。

步骤二：了解仓储在物流管理中的主要原则。

步骤三：了解仓储活动中服务与成本之间的关系。

步骤四：举例描述服务与成本的关系。

步骤五：任务评价。

小组互评如表1-2-1所示。

表1-2-1　小组互评

想一想 练一练

思考：质量管理在仓储管理中的意义。