《企业会计准则第1号——存货》规定，企业应当采用先进先出法、加权平均法或者个别计价法确定发出存货的实际成本。

1.个别计价法

个别计价法又称个别认定法、具体辨认法、分批实际法。采用这一方法是假设存货的成本流转与实物流转相一致，按照各种存货，逐一辨认各批发出存货和期末存货所属的购进批别或生产批别，分别按其购入或生产时所确定的单位成本作为计算各批发出存货和期末存货成本的方法。

采用这种方法计算发出存货的成本和期末存货的成本比较合理、准确，但这种方法的前提是需要对发出和结存存货的批次进行具体认定，以辨别其所属的收入批次，所以实务操作的工作量繁重，困难较大。

个别计价法适用于容易识别、存货品种数量不多、单位成本较高的存货计价，如房产、船舶、飞机、重型设备、珠宝、名画等贵重物品。

2.先进先出法

先进先出法是指以先购入的存货先发出（销售或耗用）这样一种存货实物流转假设为前提，对发出存货进行计价的一种方法。其具体方法是：收到存货时，在存货明细分类账中逐笔登记每一批存货的数量、单价和金额；发出存货时，按照先进先出的原则确定单价，逐笔登记存货的发出成本和结存金额。

【例4-1】中新公司8月初结存A材料300件，每件实际成本为2元，8日、20日和31日分别购入该材料200件、300件和200件，每公斤实际成本分别为2.20元、2.30元和2.50元；14日和28日分别发出该材料400件和200件。按先进先出法核算，发出和结存材料的成本如表4-1所示。

表4-1 材料明细账 （单位：元）

先进先出法可以随时结转存货发出成本，但在存货收发业务频繁、单价经常变动的情况下，计算的工作量较大。期末存货成本比较接近现行的市场价值，当物价持续上涨时，期末存货成本接近市价，而发出成本偏低，会高估企业当期利润和库存存货价值；反之，会低估企业存货价值和当期利润。

3.月末一次加权平均法

月末一次加权平均法是指以本月全部进货数量加上月初存货数量作为权数，去除本月全部进货成本加上月初存货成本，计算出存货的加权平均单位成本，以此为基础计算本月发出存货的成本和期末存货成本的一种方法。其计算公式如下：

加权平均单位成本=（期初结存存货实际成本+本期收入存货实际成本）÷（期初结存存货数量+本期收入存货数量）

本期发出存货的成本=本期发出存货的数量×加权平均单位成本

期末结存存货成本=期末结存存货的数量×加权平均单位成本

=期初库存存货的实际成本+本期收入存货的实际成本-本期发出存货的实际成本

如果计算出的加权平均单位成本不是整数，须四舍五入的，为优先保证存货结存成本的正确性，应采用倒挤成本法计算发出存货的成本，即：

期末结存存货成本=期末结存存货数量×加权平均单位成本

【例4-2】承【例4-1】，采用月末一次加权平均法计算A材料的成本如表4-2所示：

表4-2 材料明细账 （单位：元）(www.daowen.com)

有关计算如下：

A存货平均单位成本=（2×300+2.2×200+2.3×300+2.5×200）÷（300+200+300+200）=2.23（元/件）

本月发出存货成本=600×2.23=1338（元）

期末结存存货成本=400×2.23=892（元）

采用加权平均法能简化核算工作，而且在市场价格上涨或下跌时所计算出来的单位成本平均化，对存货成本的分摊较为折中。但这种方法全部计算工作集中在月末进行，平时不能从账上反映发出和结存存货的单价及金额，不利于加强对存货的管理。

4.移动加权平均法

移动加权平均法是指每次进货的成本加上原有库存存货的成本，除以每次进货的数量加上原有库存存货的数量，据以计算加权平均单位成本，并作为在下次进货前计算各次发出存货成本依据的一种方法。其计算公式如下：

存货单位成本=（原有存货的实际成本+本次进货的实际成本）÷（原有存货数量+本次进货数量）

本次发出存货的成本=本次发出存货数量×本次发货前存货的单位成本

本月月末库存存货的成本=月末库存存货的数量×本月月末存货的单位成本

【例4-3】承【例4-1】，采用移动加权平均法计算A材料的成本如下：

表4-3 材料明细账 （单位：元）

有关计算如下：

8日存货的平均单位成本=（600+440）÷（300+200）=2.28（元/件）

20日存货的平均单位成本=（208+690）÷（100+300）=2.25（元/件）

31日存货的平均单位成本=（450+500）÷（200+200）=2.38（元/件）

采用移动平均法能够使企业管理当局及时了解存货的结存情况，计算的平均单位成本以及发出和结存的存货成本比较客观。但由于每次收货后都要计算一次平均单位成本，计算工作量较大，对收发较频繁的企业不适用。

以上是存货发出按实际成本法核算。此外，按照计划成本法进行存货日常核算的企业可以通过材料成本差异的分配将发出存货和结存存货的计划成本调整为实际成本（具体核算方法见第三节）；商品流通企业可以采用毛利率法计算本期销售成本和期末库存商品成本。