李时珍非常重视食养，他认为“安神之本，必资于食”，只有吃得好，才能强身防病。李时珍得以高寿，在他的养生之道当中，饮食是很重要的一个方面。中国有很多俗话即可证明：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。但在中国人的饮食中，“发物”一词很盛行。长期以来，人们把吃了不舒服的食物都归为“发物”一类，导致这个不能吃，那个也不能碰，成天战战兢兢，提心吊胆，生怕吃错了东西，踩着埋在身体里的地雷。

“忌嘴”“忌口”是中医比较常见的词语，不少中医文献中都有忌口的记载，在民间也广为流传。比如治痢疾时忌食油腥物；治疗胃病忌辛辣食物；治疗感冒就应以清淡饮食为主；肝癌患者忌食油炸食品和酒等。

但是，一些忌口并没有科学依据，非常盲目。

例如，有一位肿瘤病人去诊所就诊，说自己食欲差，要求医生给他开一些开胃的中药。医生问他每天的饮食情况，结果让医生大吃一惊：这位病人几乎天天喝稀饭、吃酱菜。

医生问他为什么不吃些鸡、鱼、蛋等食物。病人说：“家里人说这些都是发物，吃了会加重病情，不让我吃。”

医生问：“那你想不想吃？”

他说：“当然想吃了。”

医生说：“其实你胃口很好，根本不用服药，只要控制好吃“发物”的量就可以了。”

曾有一个病人问大夫：“我有冠心病、糖尿病，您看吃什么好？”(www.daowen.com)

医生问他：“您爱吃什么？”

他说：“我就爱吃东坡肘子、红烧肉。”

大夫说：“那可不行，肘子、红烧肉动物脂肪多，您不能吃。”

他说：“那猪肝呢？”

医生说：“也不能吃。”

“东坡肘子、红烧肉、猪肝、鸡蛋都不能吃，最近说我血糖高，连香蕉、桃子、西瓜都不能吃了。我这也不能吃，那也不能吃，我活着还有什么意思。”

其实，不用这么死搬硬套，平时什么都可以吃，不过记住四个字——适可而止。

如果检查出了脂肪肝、糖尿病、冠心病，那您就需要格外注意些，特别检查出胆固醇很高时，就更要注意了，需严格控制一下，但仍可以什么都吃。