百科知识 快速燃烧脂肪,揭秘变胖原因

快速燃烧脂肪,揭秘变胖原因

时间:2024-01-08 百科知识 版权反馈
【摘要】:你是怎样变胖的随着生活日益丰富,外出以车代步,紧张又高效的工作,生活压力的增加,加上锻炼缺乏……减肥之前最好先弄清使你肥胖的原因。肥胖与脂肪肥胖是一种生理现象,是人体内脂肪沉积过多的表现。别让肥胖悄悄靠近你有时候你自己都不知道是什么原因导致你的身材走了样,一不小心就变胖了。糟糕的饮食习惯尽管肥胖是很多因素造成的,但对单纯性肥胖来说,饮食因素,尤其是不良的饮食习惯,是致胖的主要原因。

快速燃烧脂肪,揭秘变胖原因

你是怎样变胖的

随着生活日益丰富,外出以车代步,紧张又高效的工作,生活压力的增加,加上锻炼缺乏……这些不健康生活方式让身体不知不觉变胖,赘肉、萝卜腿、大饼脸……缠上你。减肥之前最好先弄清使你肥胖的原因。

肥胖与脂肪

肥胖是一种生理现象,是人体内脂肪沉积过多的表现。脂肪细胞内的脂肪呈粒状沉积增多,脂肪细胞逐渐增大,不知不觉中就肥胖起来。

认识脂肪

脂肪分为中性脂肪和类脂。

中性脂肪,即三酰甘油,是猪油、花生油、豆油、菜油、芝麻油的主要成分;类脂,指磷脂、胆固醇和脂蛋白等。脂肪细胞由80%的脂肪、18%的水以及2%的蛋白质组成。

脂肪的来源:糖类、动物脂肪和植物油、体内摄入的多余热量。

糖类

糖类又称碳水化合物,分为单糖类(存在于水果蜂蜜中)、双糖类(存在于蔗糖牛奶、糖果、甜食中)以及多糖类(存在于谷类、米、面、土豆等中)。

单糖类和双糖类食物极易被人体吸收,大量摄入引起血糖升高,也容易转化为脂肪而引起血液脂肪升高。相反,多糖类食物,需经过消化缓慢吸收,有利于转化为能量供人体使用。

动物脂肪和植物油

动物脂肪中含较多的饱和脂肪酸;植物油中含较多的不饱和脂肪酸。脂肪被食入后通过代谢转化为热量供人体使用,或转化为体脂储存于脂肪细胞中。

体内多余热量

当摄入的热量过多,长期超过人体活动所消耗的热量时,多余的热量将转换为体内脂肪,储存于脂肪细胞内。

对于女性来说,几乎在青春发育期开始的同时,脂肪就已经在女性的乳房、腹部、臀部和大腿部位开始沉积。皮下组织内脂肪沉积是形成女性特有体形特征的一个重要因素,没有皮下脂肪的沉积就塑造不出女性特有的美。

脂肪细胞是个大油库

脂肪是体内贮存能量的仓库,一个个合成的脂肪滴储存在脂肪细胞里,当需要脂肪的时候再通过脂肪酶加以分解释放出热量。

脂肪主要提供热量;保护内脏,维持体温;协助脂溶性维生素的吸收;参与机体各方面的代谢活动等等。

脂肪正反说

肥胖,人人都怕它,因为它不仅直接有损形体健美,而且引起多种疾病。苗条是当今的一种审美潮流,所以,爱美的女性更怕肥胖。

许多人往往把发生肥胖的原因归罪于多食脂类物质,所以有些已经足够苗条的少女也拒绝进食脂肪,结果,反而损坏了俊美的容貌和得体的身材。

其实,摄取一定量的脂类物质是必要的。因为有一类维生素,如维生素A、维生素D、维生素E等,它们必须溶解在脂类物质中才能被机体吸收利用,如果缺乏脂类物质,尽管在膳食中增加维生素A、维生素D、维生素E,还是会造成这类维生素的缺乏症,这类维生素称为脂溶性维生素。

值得一提的是:脂肪本身对保持青春少女的曲线美具有特殊的作用。例如,脂肪能使你的皮肤丰满而不会皱缩,富于弹性而不会松软,能增加皮肤的光泽和润滑,使你的身材匀称而显示曲线之优美。

如果缺乏脂肪,过于苗条,皮肤就紧贴骨骼,则骨骼的锥形、三角形、凹凸形的轮廓特征就非常显眼,优美的曲线反而被糟蹋了。杨贵妃有一美,即她有雪白粉嫩的皮肤,白居易在诗中用“温泉水滑洗凝脂”之句,来形容杨贵妃的皮肤白嫩柔滑。可见脂类物质对保持人们的皮肤之美有它的功劳。

正常状态下,女性的皮下脂肪组织普遍比男性丰厚,特别是在女性乳房、腹部、臀部和大腿等部位更加明显。如果这些皮下脂肪堆积的位置和数量适当,会给女性带来一种形体上成熟的美。

反之,脂肪异常堆积是脂肪在人体某些特定部位如躯干、臀、大腿,呈堆积状态,致人体形改变。腹部常见呈球形、葫芦形、悬垂形及围裙形改变;臀部则有肥大、垂臀与方臀等改变;大腿与上臂也常呈近端粗而远端细的变化。如果这些脂肪堆积得不当,则会给人留下一种臃肿的感觉。

别让肥胖悄悄靠近你

有时候你自己都不知道是什么原因导致你的身材走了样,一不小心就变胖了。(www.daowen.com)

这里,我们一起来清点一下使你变胖的可能原因,当然,爸爸妈妈带给你的肥胖(遗传因素)这里就不说了。这里讨论的是,在这个丰富多彩的社会中,导致你变胖的后天因素。

糟糕的饮食习惯

尽管肥胖是很多因素造成的,但对单纯性肥胖来说,饮食因素,尤其是不良的饮食习惯,是致胖的主要原因。这主要包括以下几方面。

进食速度快:肥胖的人大多食欲良好,吃东西很快,以至狼吞虎咽,食物未得到充分咀嚼就咽下,不能成为食糜而敷贴于胃壁,所以常常已经吃了不少东西仍感饥饿。同时,由于咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,从而引起食欲亢进。此外,由于过快进食后血糖浓度升高,等到大脑饱中枢输出停食信号时,往往已经吃了过多的食物。

零食不断:有些胖人,特别是孩子和年轻肥胖的女性,看起来正餐量不多,但零食不断,从而造成体内聚集的总热量大大超标。

不吃早餐:许多女性采取“饥饿减肥法”,企图通过少吃甚至不吃早餐的方法来达到减肥的目的,结果却事与愿违,甚至适得其反。因为不吃早餐会使午饭时的空腹感增强,从而促进食物的吸收,而丰盛的午饭会很快被吸收,形成脂肪,久而久之导致肥胖。

晚餐不当:很多人因为时间原因,习惯早餐、中餐吃得简单,一到晚上与家人团聚,时间也充裕了,于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌,而这样的安排并不科学。因为食物在体内消化后,一部分进入血液形成血脂,傍晚时血液中胰岛素的含量又上升到一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上,久而久之,人便肥胖起来。

吃糖过多:糖分不但容易吸收,而且能增强促进脂肪生成所需酶的活性,并能刺激具有促进脂肪合成作用的胰岛素的分泌,从而使脂肪蓄积。

偏食:偏食能导致营养摄取方面的不平衡,使一些营养元素缺乏。就目前所知,缺乏维生素B便能导致肥胖。因为维生素B能使脂肪变成能量,参与脂肪代谢的B族维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6等。这些维生素主要存在于糙米、麦皮及许多新鲜蔬菜、水果中。

运动不足

运动是身体健康不可缺少的活动,也是我们保持健美的良方。然而,社会节奏的加快,工作的忙碌,让我们几乎没有多余的时间去运动,去锻炼身体。

即使在生活中,我们的运动量也越来越小。能乘电梯,绝不爬楼梯;能坐车绝不走路;走路也总是慢吞吞,跟不上别人;从来不参加任何体育活动。

运动可使肌肉收缩而消耗大量的热量,不仅使人胖不起来,还能使肌肉发达。《科学》杂志有报道说,肥胖症患者比普通人每天活动的时间少150分钟,结果热量也少消耗1464焦(350卡路里)。长此以来,肥胖难免会找上门来。

所以,走路、逛商店,甚至扭动你的脚趾,都有助于控制体重。那些天生坐不住的人就算多吃也不要紧,因为好动习性能让她们保持身材苗条。

酒精为肥胖加油

酒是人类最古老、较常用的饮料,它同人体的健康有着十分密切的关系。《本草纲目》对饮酒的评论为:“少饮则和气血,壮神御风,消愁遣兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰助火。”很明显,少量饮酒对人体健康是有益的,但过量饮酒则是有害的。

酒属于纯热能食物,每克酒精可提供29千焦的热量,远远超过蛋白质和糖类的产热量。一般认为,100克白酒即可提供1500千焦的热量。所以饮酒极易造成热量过剩而招致肥胖。

同时,酒精本身还可以刺激脂肪组织和脂蛋白酯酶的活性,有利于血中游离脂肪酸含量增高,有利于三酰甘油的形成,从而引起肥胖。一般情况下,饮酒同时伴有进食大量高脂肪食物,就更容易导致肥胖的发生,特别是经常饮用啤酒的人,腹部脂肪囤积称为“啤酒肚”就是这个道理。当然,酗酒者往往很少进食,所以并不见肥胖,反而可见营养不良症。

睡眠不足也会导致肥胖

你是那种一放假就睡一整天的人吗?你知道睡眠太多与肥胖有关系吗?事实上,造成肥胖主因的脂肪,确实很容易在晚上累积于身体内,原因就在于副交感神经的作用。

身体处于清醒状态时会因为交感神经的作用而显得极为活泼,但是一旦进入睡眠状态,身体的副交感神经就取代了交感神经的地位,所以会使脂肪容易堆积。

此外,在睡眠期间,热量的消耗量会降到最低,没有被消耗掉的热量,就容易堆积成为脂肪。如果你是吃完就睡的人,就如同日本相扑选手想要增加体重时,就会大吃大喝之后立刻倒头就睡;或者在睡前大吃东西,甚至不仔细咀嚼就囫囵吞枣吃下去,所以在不知不觉当中就变成了超级大胖子。

这样的生活模式使热量容易在睡眠中累积成脂肪。睡前吃东西不但会发胖,还会影响睡眠。因为你的胃为了消化你吃下去的食物,在半夜必须努力地工作,而这种刺激会传达到脑部,让你睡得不安稳。于是,生活也就愈来愈不规律了。

紧张、压力使你肥胖

现代人的肥胖,压力是难逃干系的,更糟糕的是,压力和肥胖又相互影响,互为因果。

压力过大,导致我们的饮食结构不合理,进餐过快,生活没有规律,吸烟、喝酒等不良饮食和生活习惯,让我们摄入了过多的热量,为肥胖提供了基础。

压力过大的人很容易寻求食物的慰藉。以下几种原因可能导致了人们在压力下变得肥胖。第一是工作压力大,生活规律紊乱,吃饭时间非早即晚,暴饮暴食,容易发胖;第二是压力下容易失眠,长期如此,内分泌紊乱,也可以导致肥胖;第三是压力下对甜食情有独钟,而甜食高脂高糖,最容易形成脂肪;第四是压力下的脑力劳动者缺乏活动和锻炼,不利于脂肪的消耗;第五就是人们在压力下会寻求一种宣泄压力的方式,很多人不幸采取了吃东西这样的方式,甚至依赖食物过重而患上“贪吃症”,这最容易导致肥胖了。

所以,爱美的女性要记住,要减重,先要减压。

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