11.红酒能缓解慢性阻塞性肺疾病
伦敦帝国学院的研究人员发现,红葡萄酒中含有的白藜芦醇可以有效缓解慢性阻塞性肺疾病的炎症。美国、英国多家媒体曾对此进行了报道。
研究小组从15名慢性阻塞性肺疾病患者和15名普通吸烟者的肺内分泌物中提取了巨噬细胞的样本。巨噬细胞能释放导致炎症的白细胞介素-8,它将中性粒细胞聚集到自己周围,后者也释放一种酶,它们就是破坏慢性阻塞性肺疾病患者肺部的“元凶”。当研究人员把白藜芦醇加入巨噬细胞样本时,它几乎完全阻止了白细胞介素-8的产生。在慢性阻塞性肺疾病患者的巨噬细胞中,这种炎性物质减少了88%,在普通吸烟者的巨噬细胞中,炎性物质减少了94%。此外,白藜芦醇还能大幅降低另外一种炎性物质——粒-巨噬细胞集落刺激因子的产生。