1．杏仁茶

原料：杏仁60克，白糖200克，沸水1升。

制作：将杏仁捣烂或磨成浆，用纱布滤汁，汁内加入白糖，用沸水冲饮。

服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。