3.蒙顶玉叶

蒙顶茶是中国名茶中的一颗灿烂明珠，“若教陆羽持公论，应是人间第一茶。”“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。”“蜀土茶称圣，蒙山味独珍。”等名句，都是称颂蒙顶茶的，可见蒙山茶在人们心目中的声誉。

蒙顶茶，产于号称“天府之国”的四川省。四川名山胜地颇多，素有“剑阁天下险，峨眉天下秀，青城天下幽”之称。蒙山位于邛崃山脉中段，成都平原之西，地跨名山、雅州两县，山有五顶，又称五峰（有上清、菱角、毗罗、井泉和甘露等峰），状如莲花。山上古木参天，寺院林立。其山势之巍峨，峰峦之挺秀，云雾之弥漫，景观之奇特，堪与峨眉、青城媲美，确有“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦杉径，异石奇花，足称名胜”之感。蒙山现已发展成为四川省的重点产茶区。

据史料记载，蒙山产茶已有两千多年历史。相传在西汉末年，蒙山寺院中有位普慧禅师，在五峰间栽种了七棵茶树，这七棵茶树“高不盈尺，不生不灭”，年长日久，春生秋枯，岁岁采茶，年年发芽，虽产量极微，但采用者有病治病，无病健身，人称“仙茶”。关于七棵“仙茶”，在汉碑和明清两代的石碑以及《名山县志》中均有记述。但这七棵茶树究竟从何而来，如何传播四方，众说纷纭。有的认为从云贵高原引入，有的认为从福建建溪引入，也有的认为从峨眉山采集的茶种培植而来。至于这七棵“仙茶”的发展和传播，更有不少神话般的记述和传说。

据说很早以前，有位老和尚身患重病，服药无效，忽有一老翁来访，曰：“春分时节采得蒙山玉叶，用山泉煎服，可治宿疾。”老和尚信其言，如法采制仙茶，服后果然病情渐缓，久服更觉神清体健，精力更旺。于是就在蒙山顶上筑起石屋，找了一位老汉专门培育和采制茶叶。

老汉早年亡妻，只有一个女儿，两人相依为命，因女儿出落得如“玉叶”那样受人喜爱，因而取名玉叶。玉叶长得秀眉大眼，聪明伶俐，年方十六，尚未许亲。一天老汉要玉叶下山购物，不料在半山腰碰到几个恶少，拦住去路，百般调戏污辱。玉叶放开嗓子大喊救命，悲凄的喊声惊动了正在砍柴的青年王虎。王虎长得虎背熊腰，憨厚老实。听到呼救声急忙奔去，见恶少在光天化日之下调戏一个少女，气愤极了，顺手拾起一根木棍，大喝一声，直冲过去。那些纨绔子弟哪是王虎的对手，有的被打得抱头讨饶，有的边骂边溜。玉叶得救了，她看了看王虎说：“感谢壮士救命之恩！”说罢跪在地上叩了三个响头。这可把王虎急坏了，忙扶起姑娘说：“这是我应该做的，快别这样。时间不早，姑娘快赶路去吧！”玉叶再次道谢拜别了王虎，转身向山上走去，走不多远又依依不舍地回过头来看看王虎。谁知王虎也正在望着她，四目相视，情意绵绵。自此王虎忘不了姑娘，老在山间徘徊。玉叶也喜欢有事没事去山上走走，希望能再次遇到这位青年。当她探听到这位青年是住在山脚下的孝子时，思念之情更加殷切。

再说王虎家贫如洗，靠砍柴为生。家有老母，双眼红肿，视力很差，连做些针线活也不能，全靠王虎养活她。王虎不仅对娘孝顺，对邻里温和，

就是对一般小动物也很爱护，所以人们都称他为孝子。一天，王虎听说蒙山顶上的“玉叶”可治眼疾，就决心上山采摘。他安排好了母亲的生活，对娘说：“娘，我要上山去采药，一定要把您的眼病治好，您就在家静候佳音吧！”说罢带上干粮就上路了。蒙山有五座山峰，他翻过一峰又一峰，累了就在大树下躺一会儿，渴了就喝点山泉水。一天他正在泉边喝水，想想走了那么多路还找不到，“玉叶”究竟长在哪里，心中甚是烦恼。忽听一阵悠扬的歌声由远而近传来，觉得奇怪，就爬到树上向四面瞭望。只见一个少女正唱着歌向这边走来，看样子似乎面熟。再一看，好像是过去搭救的那位姑娘，于是朝姑娘喊了起来：“喂，您是住在山里的人吗？”姑娘听到有人问话，就朝这边跑来。姑娘越跑越近，王虎也就越看越清楚，果真是她，像触了电似的，不觉心慌意乱，脸上发烧。他迅速地从树上跳下来，姑娘一见喜出望外，大叫：“是您呀！太好了！上次您救了我，还没有请教您尊姓大名哩！”接着又问王虎家住哪里，家里还有什么人，为什么到山顶来，等等。王虎如实相告，姑娘听了哈哈大笑：“您算找对啰！我叫玉叶，‘玉叶’就是我管的，我还会看病哩。您回去吧，过几天我亲自来给您母亲治病。”王虎感激地回到了家。不几日，玉叶果然带了包珍藏的“玉叶”仙茶来到了王虎家，看了大妈的眼睛，用茶汤洗了洗，并嘱咐大妈天天煎服，服后茶渣捣烂敷于眼皮上。说奇也奇，不到十日，王虎妈的眼睛红肿消了，视力也增强了。大妈很感激玉叶，同时也非常喜欢玉叶。不久玉叶和王虎有情人终成眷属。(https://www.daowen.com)

玉叶为了给更多的人治病，就在山脚下摆了个摊子，同时采集些茶子播于周围，扩大仙茶的种植面积。从此仙茶能治眼疾、提神健身，有返老还童功效的消息不胫而走，远近闻名，人们称它为“圣扬花”、“吉祥蕊”。以后献媚者采制奉献官府，地方官府又视作进阶宝物，进贡皇上。自唐朝始，蒙山茶就列为“贡茶”，沿袭至清，年年岁岁采制贡茶，极为神秘。每逢初春发芽，县官即择好吉日，穿上朝服，率领僚属并各寺院和尚，敲锣打鼓，上山朝拜“仙茶”。待烧香礼拜之后，开始采摘茶芽，规定先采三百六十叶，交制茶僧炒制。炒制时寺僧要一边盘坐诵经，一边在釜中翻炒，然后用炭火焙干，贮入两个银盒中，快马送京，以供皇帝祭祀天地祖宗之用。凡上清峰茶树上采摘的仙茶，称“正贡”，其他山峰上采下的芽叶统称“凡种”。仙茶采后即采“凡种”嫩芽，制成二十斤，装十八锡罐，陪贡入京，称为“陪茶”，专供帝王享受。据《名山县志》载：蒙山贡茶园，全由山上寺僧掌管，分工精细，各司其职，负责到底。山上还专门筑有“石屋”，供采制贡茶之用，今蒙山上仍有“贡茶石院”的遗迹。一千多年来，蒙山名茶一直成为帝王将相的专利品。广大劳动人民有采制之义务，而无享受之权利。

自20世纪50年代以来，蒙山建立了国营茶场，开垦和发展了几千亩茶园，先后生产了甘露、石花、黄芽、米芽、万春银叶、玉叶长春等名茶，深受国内外市场欢迎，人们称赞蒙山茶是：“万紫千红花色新，春报精品味独珍。银毫金光冠全球，叶凝琼香胜仙茗。”

练习与探究

一、请用自己的话复述蒙顶玉叶的故事。

二、文中的玉叶有几种含义，请根据全文内容进行归纳。