越窑仿古瓷器的鉴别
首先，从器物造型与纹饰看。造型与装饰往往密切联系，东汉晚期瓷器的造型，多来自原始瓷制品的延续，主要有垒、五联罐、钟、虎子、香熏等。垒器身的肩部、腹部拍印席纹、蝶形纹、梳纹、方格纹、菱形纹、蛛网纹、叶脉纹、网格纹等。从工艺角度观察，这类纹样多见于泥条盘筑的制品。
唐代越窑的造型，从总体上看廓线明快，秀雅端巧。碗的造型，从早期越窑的深腹型，逐步演变为敞口（侈口）、斜腹的浅腹型。初唐的平底器或假圈足到了中唐时，在假圈足中挖一个小浅孔，圈足形似玉璧，俗称“玉璧底”，同时开始出现矮圈足的环底碗。晚唐时碗的造型不但沿用了玉璧底、大环底，而且出现了端巧美观的花口。特征是口沿做成四出口、五出口不等，在腹部与缺口相对位置压有突筋。主要有凹底盘、碗、刻莲瓣瓶、双凤盖盒、鸡冠执壶、双蝶盘等，从底足的变化发展到口沿的变化，使碗的造型轻巧端雅，线条流利美观。唐代晚期，碗类的器内刻画各类荷花、朵花，模印鹤、鱼等动物，形象生动活泼。北宋中期，流行双线开光，在开光内划花卉，盛行模印的小件。仿制的器形往往形似而神不似，纹样线条不流畅，显得呆板、僵硬。
越窑青瓷羊
五代晚期至北宋早期越窑“秘色瓷”划花卉纹冼
其次，从装烧工艺的特点看。在中唐晚期以前，是承早期越窑的明火迭烧工艺，中唐元和朝发明匣钵装烧，这是一次装烧工艺的革命。越窑的匣烧工艺，不仅促使产量提高，而且使越窑烧制的制品质量上了一个新的台阶。
匣烧工艺，使越窑产品形成了两个明显的特点：第一，早期越窑的器内支烧印痕在使用匣烧后消失了，器物内壁变得光洁美观，这是元代以后制品的特征；第二，匣烧工艺烧制的器物，其外底部都应该有支烧泥点的印痕，这个印痕的大小与形式对人们了解它的制作年代有十分重要的参考价值。
因使用装烧工具不同，越窑器在每一个时代所形成的印痕特征也不一样，尤其是支烧印痕的形式与排列规律也不同，仿制者往往忽视这方面的细节，有的干脆涂上或者粘上印痕，一洗刮就能显现。因此，胎体烧制过程中形成的印痕，是鉴定是否支烧的一个重要标尺。
第三，从胎骨与釉色看。早期越窑的胎体，胎质青灰，由于烧成温度的影响，胎体从东汉晚期到隋代，可以说变化不大。(https://www.daowen.com)
早期越窑的釉多为青色，也有青灰、青黄和黑釉制品。早期越窑的施釉都不到底，在无釉的胎体上，可以看到淡红色的胎体，现在仿制品则无法做到这一点，这对鉴定越窑器皿真伪是很重要的参考标准之一。
北宋越窑刻人物纹秘色瓷注
高20厘米，底径8厘米，器宽19厘米
初唐越窑虽然在窑炉结构上获得了改善，但烧造过程中，除少量还原焰较好的器物呈青色外，很大一部分经弱还原焰或氧化焰烧成，呈青中泛黄或米黄色。中唐，匣烧使器物呈青色为多。由于配料差异与窑炉气氛差别，呈色也有变化。晚唐，由于大量使用匣烧，使釉色大为改观，加上窑炉烧造技术的改进，使窑温升高，烧制品以青翠为多。贡窑所使用的匣烧，其质量达到极精的程度，所呈釉色似冰、类玉，晶莹滋润。
五代北宋时期，大批贡瓷色泽以青绿色为主，釉色光润。民用瓷亦以青为主。到了北宋晚期，釉色则变成青灰。
一般来说，越窑仿品的胎质粗糙呈灰白色，施釉不够均匀，常有大块缩釉，光泽较亮。