本部分简要介绍能量、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、脂类、矿物元素、维生素和水的主要营养生理作用、来源、营养需要和饲养标准。如果畜禽营养物质摄入不足或过量，将影响饲料利用率，影响畜禽生长性能，影响环境安全。
