国内三大期货交易所及期货品种简介
（一）国内三大期货交易所
1.上海期货交易所
上海是我国期货市场试验起步最早的地区，1995年期货市场整顿，批准上海金属交易所、上海粮油商品交易所及由石油、建材、农资、化工四家合并组建的上海商品交易所为试点期货交易所；根据国务院1998年8月关于进一步整顿规范期货市场的要求，上海三家交易所实行合并，组建上海期货交易所，受中国证监会集中统一监督管理，于1999年12月正式营运。上海期货交易所是依照有关法规设立的，不以盈利为目的，履行有关法规规定的职能，按照其章程实行自律性管理的法人。上海期货交易所现有会员200 多家，其中期货经纪公司会员占80%以上，已在26 个省、自治区和直辖市开通远程交易终端200 多个。目前，上市交易的有铜、铝、天然橡胶等三个品种的标准合约。
2.郑州商品交易所
郑州商品交易所（以下简称郑商所）成立于1990年10月12日，是经国务院批准成立的国内首家期货市场试点单位，在现货交易成功运行两年以后，于1993年5月28日正式推出期货交易。1998年8月，郑商所被国务院确定为全国三家期货交易所之一，隶属于中国证券监督管理委员会垂直管理。
郑商所是为期货合约集中竞价交易提供场所、设施及相关服务，并履行《期货交易管理暂行条例》和《期货交易所管理办法》规定职能，不以盈利为目的，按照《郑州商品交易所章程》实行自律性管理的法人。
郑商所曾先后推出小麦、玉米、大豆、绿豆、芝麻、棉纱、花生仁、建材和国债等期货交易品种，目前经中国证监会批准交易的品种有小麦、棉花、白糖、绿豆等期货品种，其中小麦包括优质强筋小麦和硬冬（新国标普通）小麦。目前，郑州小麦和棉花期货已纳入全球报价体系，在发现未来价格、套期保值等方面发挥积极作用。“郑州价格”已成为全球小麦和棉花价格的重要指标。
会员大会是郑商所的权力机构，由全体会员组成；理事会是会员大会的常设机构，下设监察、小麦交易、交割、财务、调解、会员资格审查、技术委员会等七个专门委员会，理事会办公室是理事会的常设办事机构。截至2005年年底，郑商所共有会员222 家，遍及全国26 个省（直辖市、自治区），其中经纪会员179 家，占会员总数的81%，非经纪会员43 家，占会员总数的19%。郑商所实行保证金制、每日涨跌停板制、每日无负债结算制，通过指定的结算银行对会员每天的交易进行集中清算。郑商所实行实物交割制度，未平仓合约到期须在规定的期限内履约，交易所指定交割仓库为交割双方提供相关服务。郑商所利用交易风险实时监控系统和风险预警系统，对市场的资金、交易、持仓以及价格趋势进行定量分析预测，及时控制和化解市场风险。
3.大连商品交易所
大连商品交易所成立于1993年2月28日，是经国务院批准的四家期货交易所之一，是实行自律性管理的法人。成立以来，该所始终坚持规范管理、依法治市，保持了持续稳健的发展，成为中国最大的农产品期货交易所。
经中国证监会批准，该所目前的交易品种有玉米、黄大豆1 号、黄大豆2 号、豆粕、豆油、啤酒大麦，正式挂牌交易的品种是玉米、黄大豆1 号、黄大豆2 号、豆粕和豆油。近年来，该所国际交流与合作不断拓展，成为美国期货业协会（FIA）和英国期货与期权协会（FOA）成员，与芝加哥商业交易所（CME）等十多家境外期货交易所签署了合作谅解备忘录和合作意向书，在信息共享、市场开发等方面积极与国际期货机构展开全方位合作。
（二）国内期货品种简介(https://www.daowen.com)
1.大 豆（大连）
大豆是重要的粮油兼用作物，含丰富的蛋白质、脂肪，在我国，大豆大部分供食用，工业上的用途也很广泛。我国是大豆的故乡，分布广泛，遍及各地。世界上主要生产国为美国、巴西、阿根廷、中国。美国约占48%。近年来，世界大豆贸易增长很快，价格波动剧烈。大豆属于国际性商品，有很大的差价利润可图。
2.豆 粕（大连）
豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，按提取方法不同可分一浸豆粕和二浸豆粕。豆粕主要用于饲料、糕点食品、健康食品、化妆品和抗菌素原料等。85%用作饲料，豆粕富含蛋白质，豆粕主要产于美国、巴西、阿根廷、中国、印度、巴拉圭。它的生产基本上和大豆保持同等增长。主要消费国为美国、欧盟、中国、东亚国家。我国豆粕市场的特点是北方生产，南方消费，东北三省是我国主要豆粕生产地。
3.铜（上海）
铜是一种被广泛使用的金属，在导电性、导热性、抗拉强度、可延伸性、耐疲劳度等方面有其独特性。世界铜矿资源主要分布在美洲和中非。智利铜矿产量世界第一，占31%。其次为美国，我国的铜资源比较匮乏，铜产地主要在江西、湖北、甘肃等地。铜需求主要集中在发达国家，美国是头号消费国，我国位居第四，年消费量达100 万吨以上。
4.铝（上海）
铝是一种轻金属，被世人称为第二金属，其产量及消费仅次于钢铁。它的重量轻、质地坚，具有良好的延展性、导电性、导热性、耐热性和耐核辐射性，是国民经济发展的重要基础原材料。铝主要用于建筑、航空、电力、汽车制造、集装箱运输、日常用品、家电电器、机械设备等。世界主要产铝国是美国、俄罗斯、加拿大、澳洲、巴西、挪威等，占全球产量的60%以上。美国是世界上最大的产铝国和消费国，中国的产量和消费量均居第三位。
5.天然橡胶（上海）
天然橡胶分为烟片胶、颗粒胶、绉片胶和乳片胶等。市场以烟片胶和颗粒胶为主。我国进口的多为烟片胶。我国国产的多为颗粒胶，也称标准胶。天然橡胶广泛用于工业、农业、国防、交通、运输、机械制造、医药卫生和日常生活等领域。天然橡胶生产于泰国、印尼、马来西亚、中国、印度、斯里兰卡等少数亚洲国家和尼日利亚等少数非洲国家。我国的天然橡胶主产于海南、云南、广东、广西和福建等地区。海南、云南的天然橡胶占全国总产量的60%和35%。我国是继美国之后的第二大消费国，位于日本之前。我国基本需求量为国产和进口量各占一半。
6.小麦（郑州）
小麦是人类社会最早耕作的几种农产品之一，一般有春小麦和冬小麦之分。在我国北方，大部分地区小麦为主粮。我国既是小麦的生产大国，也是消费和进口国，年产在1 亿吨左右，年进口量也在1000 万吨左右。2017年我国小麦产量逐年呈上升之势。
