水培的优势与面临的问题

三、水培的优势与面临的问题

（一）水培技术的优势

1．节水节肥

水培能够节约用水、节省肥料，水培过程中，一般1～5个月才更换一次营养液，水培蔬菜在定植后不需要更换营养液。

2．清洁卫生

水培法生产的农产品无重金属污染，还能降低农药的使用量，也可以通过绿色植物净化空气。

3．避免土传病害

根系与土壤隔离，可避免各种土传病害，避免了土壤连作障碍。

4．经济效益高

与传统的作物栽培方式相比，水培的空间利用率高，作物生长快，而且一年四季能反复种植，极大地提高了复种指数，经济效益明显。水培法尤其适合叶菜类的蔬菜栽培。

（二）水培技术推广面临的问题

1．一次性投资大

需要建设温室连栋大棚和各种水培设施，如种植槽、管道、通风设施、各种控制设施等，初期投入比较大。

2．病害传播快

营养液处于流动状态，营养液中一旦有病菌滋生，其传播速度加快。水培时作物的根系浸泡在营养液中，由于水培的作物大部分原本不是水生植物，还须注意处理作物在营养液中吸收营养和呼吸之间的矛盾，否则容易出现氧气不足而缺氧烂根的现象。

3．水培产品品质有待提高

由于水培的营养液成分简单，水培作物的次生代谢受到影响，产品的营养成分和微量元素目前均难以与常规栽培产品和有机食品的品质相媲美。