祸 起 毛 蚶
毛蚶,又名毛蛤、麻蛤、血蚌,生活在内湾浅海泥沙中,长期以来,以其味美价廉深受广大消费者青睐。地处清江入海口处的月亮湾因盛产优质毛蚶而闻名。每年毛蚶一上市,四面八方的人们便蜂拥而至,海滨小城临月港一下子热闹起来:一眼望不到边的摊点,熙熙攘攘的人群,天南地北的方言,大小车辆,肩扛手提……本地人变着花样引导吃货新潮流,其中,猫氏家族更是以其新颖时尚的吃法独领风骚。近年来,他们发明的“涮蚶”颇为流行。用筷子夹着毛蚶放进开水里,涮至蚶壳开口后迅速夹起,将又肥又嫩的蚶肉从壳内取出直接入口,那叫一个爽。年轻人则更为生猛,直接用酱油或者酒将生蚶腌一下,完全生吃。
随着“丁零、丁零”的闹钟声,大猫阿海一骨碌爬起来,穿衣洗脸,像往常一样急匆匆地向早市走去。当下,为抢到当日靠岸第一船鲜活毛蚶,大家铆足了劲儿,一个比一个起得早。天空中繁星闪烁,微风里夹杂着熟悉的腥咸味,他穿街走巷,步履匆匆。总算抢了个先,阿海放慢了脚步,举起左手擦了擦额头上的汗珠。此时,偌大的“第一鲜”早市已经灯火通明,运送海产品的机动三轮车发出的“嗒嗒”声响亮刺耳。砍价、挑选、称量、付款,最新鲜的美味到手啦!正当他提着沉甸甸的方便袋、哼着小曲踏上归途时,突然,肚子莫名其妙疼了起来。“咋回事,莫非刚才走得急灌进风了?”阿海自言自语。好不容易熬到了家,一进屋,妻子见他脸色不太好,就关切地问:“是不是饿了?”说完,她三下五除二把毛蚶洗净、装盘,热气腾腾的开水也端了上来。
“赶紧吃,吃了就舒坦了。”妻子催促着。
阿海拉过椅子坐在桌旁,竟然一点儿食欲也没有。
“今天的格外鲜!”妻子一边嚼一边不住地赞叹。
阿海费了好大劲才将涮好的蚶肉填进嘴里,嚼了两下,“哇”的一口又吐了出来。
“浪费好东西,今天这是怎么了?”
“我累了,躺会儿去。”
“大清早啥活没干咋累了?”妻子嘟囔着。
阿海没再理会,只感觉浑身难受,没有一点儿力气,肚子胀得厉害。又过了几天,肚子更疼了,食欲更差,甚至连稀饭都不想喝。同时,小便颜色变得像浓茶水一样,连眼珠子也变黄了。这时,妻子也开始发烧、恶心、不想吃东西。
“你俩这是得了甲型肝炎,”龟博士推了推眼镜,盯着阿海,嘶哑着喉咙说,“你们家族中的年轻人几乎都发病了,正在住院治疗。这些天是不是吃了不少毛蚶?”
“这病与吃毛蚶有关系吗?”
“当然有,如果毛蚶携带甲肝病毒,不煮熟煮透就食用,很容易传染上肝炎。你俩得住院治疗。”
走进病房,阿海大吃一惊,猫氏家族大大小小来了几十口,连走廊里都摆满了床。他的好朋友小猪乐乐,小狗淘淘正在输液。
“这下好了,好友变成病友了。”乐乐调侃,“昨天我们还说,你也快进来了。”
“凡是近期喜欢生吃毛蚶的,基本都躲不过去。”淘淘接着说,“每天照看这么多病人,龟博士累得头都抬不起来了”。
“我年年吃毛蚶,从前咋没生病呢?”阿海满腹狐疑,“难道今年的毛蚶有问题?”
“说得对,根据检测结果,我们这一带的海水已被甲肝病毒污染,新上市的毛蚶自然含有大量病毒,像你们这种吃法不得病才怪。”龟博士解释。
“海水咋被污染的?”
“甲肝病人的粪便排到了水中。粪便处理不当,容易引发多种传染病。”
“甲肝好治吗,会不会留下后遗症?”
“早发现早治疗,一般都会康复。”
“孩子们为啥没得病?”
“他们接种了甲肝疫苗,有了抵抗力。”
经过精心治疗,阿海夫妇及其他人陆续痊愈出院。这次因吃毛蚶引起甲肝暴发,成为动物王国有史以来最为严重的公共卫生事件。为防止此类事件再次发生,根据龟博士的建议,老虎大王亲自部署开展“远离甲肝,健康生活”专项行动:
一、严格监督检查,禁止捕捞、销售毛蚶;
二、倡导健康生活方式,勿生食虾、蟹及贝类等海产品,严禁随地大小便;
三、开展甲肝疫苗集中补种行动,提高群众免疫力。