一、病原

引起猪沙门氏菌病的病原有猪霍乱沙门氏菌、猪伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等，其中最主要是猪霍乱沙门氏菌和猪伤寒沙门氏菌。

沙门氏菌革兰氏染色阴性，不产生芽孢，也无荚膜。绝大多数沙门氏菌有鞭毛，能运动，呈卵圆形的小杆菌。沙门氏菌分为许多血清型。此菌在普通培养基上生长良好，形成圆形、光滑、无色半透明的中等大小菌落。(https://www.daowen.com)

沙门氏菌对干燥、日光、腐败等因素具有一定的抵抗力，在外界环境中可以生存数周至数月。此菌对化学热和消毒剂的抵抗力不强。