二、青绿饲料

青绿饲料主要包括天然牧草、人工栽培牧草、叶菜类、根茎类、水生植物及菜叶瓜藤类饲料等。青绿饲料能较好地被羊利用，且品种齐全，具有来源广、成本低、采集方便、加工简单、营养全面等优点，其重要性甚至大于精、粗饲料。

青绿饲料的营养特性是含水量高，陆生植物的水分含量为75%～90%，而水生植物的水分含量大约在95%。青绿饲料的热能值低，每千克仅含消化能1250～2500千焦。因而，仅靠青绿饲料作为羊的日粮是难以满足其能量需要的，必须配合其他含能量较高的饲料组成日粮。一般禾本科牧草和蔬菜类饲料的粗蛋白质含量在1.5%～3%之间，含赖氨酸较多，因此，它可以补充谷物饲料中赖氨酸的不足。青绿饲料干物质中的粗纤维含量不超过30%，叶、菜类干物质中的粗蛋白质含量不超过15%，无氮浸出物含量为40%～50%。植物开花或抽穗之前，粗纤维含量较低。矿物质含量约占青绿饲料鲜重的1.5%～2.5%，可是它的钙磷比例较适宜。胡萝卜素在50～80毫克/千克，维生素B₆很少，缺乏维生素D。青干苜蓿中的维生素B₂含量为6.4毫克/千克，比玉米籽实高3倍。青绿饲料与由它调制的干草可长期单独组成羊的日粮。

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青绿饲料堆放时间长、保管不当，会发霉腐败，或者在锅里加热或煮后焖在锅里过夜，都会使青绿饲料亚硝酸盐含量大大增加，此时的青绿饲料不可再饲喂。